Tip Culinair Vlees

VleesMet vlees kan je veel doen, in ‘Vlees’ van de makers van het tijdschrift Tip Culinair’ staan maar liefst 165 recepten met vlees. Het boek is ingedeeld in ‘varkensvlees’, ‘kalfs- en rundvlees’, ‘lamsvlees’ en ‘vleeswaren en rookworst’. Bijna elk recept wordt vooraf gegaan door een korte inleiding, is voorzien van een foto van het eindresultaat, is stapsgewijs beschreven en de bereidingstijden zijn er duidelijk bij vermeld. Een leuk boek voor iedereen die ook vlees op tafel zet en waarvan je de kwaliteit mag verwachten van de makers van Tip Culinair.

Titel: Tip Culinair Vlees
Uitgever: Sanoma/ Tirion
Verschijningsjaar: 2002

Tip Culinair Pasta Lekker en Veelzijdig

Tip Culinair - Pasta Lekker en VeelzijdigLekker snel een pastagerecht op tafel zetten? Dan is het boek uit de keuken van ‘Tip Culinair’ ‘Pasta lekker en veelzijdig’ een kookboek wat op jouw keukentafel hoort te liggen. Het boek begint uiteraard met een duidelijke inleiding over het ontstaan van pasta, de soorten pasta en een basisrecept voor je eigen verse recept. Het boek is verder ingedeeld in de volgende hoofdstukken ‘soepen met pasta’, ‘salades met pasta’, ‘gevulde pasta’, ‘pasta met vlees en gevogelte’, ‘pasta met vis, schaal- en schelpdieren’, ‘vegetarische recepten’ en ‘pasta uit de oven’. Bijna elk recept is voorzien van een duidelijke foto van het eindresultaat. De recepten zijn allen in stap-voor-stap wijze beschreven en zijn voor iedereen makkelijk te bereiden. Een lekker boek om veel inspiratie op te doen voor een lekker pastagerecht.

Titel: Tip Culinair – Pasta lekker en veelzijdig
Uitgever: Sanoma ism Tirion
Verschijningsjaar: 2004

Tip, Tip Culinair, Tip Het Kookblad,

Wie kent Tip eigenlijk niet? Of de Tip Culinair of zoals de laatste nummers Tip Het Kookblad heten. Al een tijdje bestaat Tip niet meer en kan iedereen genieten van delicious. de succesvolle opvolger van Tip. Tip is nu alleen nog culinaire nostalgie. Nadat iemand anders jarenlang gelukkig is geweest met een een groot aantal Tip tijdschriften ben ik nu de gelukkige die een aantal jaren van mag gaan genieten van een aantal jaargangen Tip, van 1977 t/m 2006 nagenoeg bijna compleet met de extra specials, kerstspecials en alle bijlages, dus dat is nog veel lees- en kookplezier wat ik er aan ga beleven. Zo heb ik het allereerste nummer van Tip met recepten en ook allerlei huishoudelijke weetjes want zo begint het eerste redactionele column ‘Omdat huisvrouw een beroep is’. De 100ste Tip, de Tip die echt culinair ging en Tip Culinair ging heten en het allerlaatste nummer Tip Het Kookblad van eind 2006. Kijk hier nog op een oude Tip Culinair site via ‘Wayback machine’ (alleen de foto’s ontbreken!). Hierboven een aantal covers van de verschillende jaargangen Tip, zo zie je hoe het blad in de loop der jaren steeds een beetje is veranderd. Zo ook de eetgewoontes en ook de advertenties zijn in de loop der jaren veranderd. Zie je tegenwoordig nog advertenties voor sigaretten? Ken jij nog Nutricia Sinasap?

Tip

Nog een oude Tip van maart 1980! Een vakblad voor thuis. Met als thema grote schoonmaak, dus makkelijk eten. Dus niet alleen over koken, maar ook over schoonmaak met een heuse test van stofzuigers en ook de mooiste potten voor je planten. Het kookthema in deze tip is vegetarisch, met 10 vegetarische recepten. Tip vindt ook dat lever lekker is en heeft de lekkerste toetjes met kwark. Naast recepten en tips van de redactie komen ook lezers zelf aan bod met hun lekkerste recepten en hun beste schoonmaaktips. Eventjes terug in de tijd met deze Tip!

De Aziatische Keuken

De Aziatische keuken Lulu Grimes & K. RowneyUit de keuken van het kookblad Tip (tegenwoordig delicious.) het kookboek ‘De Aziatische Keuken’. In dit boek komen de verschillende Aziatische keukens aan bod met hun vele kleurrijke en bijzondere ingrediënten. Al deze ingrediënten worden duidelijk beschreven, waar koop je het, hoe gebruik je het en hoe bewaar je het, en voorzien van foto’s. Ook de verschillende oosterse keukentechnieken en de daarbij behorende kookgerei wordt helder uitgelegd. Natuurlijk volgen er voldoende recepten die stap voor stap worden uitgelegd, dus je kan de Aziatische keuken thuis in je eigen keuken krijgen.

Titel: De Aziatische keuken
Uitgever: Sanoma
Verschijningsjaar: 2004
ISBN: 9789058551412

De Mediterrane Keuken

De mediterrane keuken K. Rowney & K. RowneyIn het kookboek de Mediterrane Keuken van het kookblad Tip (tegenwoordig delicious.) worden de keukens beschreven van Griekenland, Turkije, Spanje, Syrië, Marokko, Italië en Frankrijk. Je haalt met dit kookboek een beetje vakantiegevoel terug in je keuken. Allerlei klassieke mediterrane gerechten en hun moderne versie komen aan bod. Daarnaast krijg je antwoord op alle vragen rondom de kooktechnieken en mediterrane ingrediënten. Het wordt een culinaire rondreis langs alle populaire mediterrane vakantielanden.

Titel: De Mediterrane keuken
Uitgever: Sanoma
Verschijningsjaar: 2004
ISBN: 9789058551429

Proef de Winter

Het laatste kookboek of zoals men het nu noemt ‘bookazine’ van de Tip Culinair, het kookblad wat tegenwoordig delicious. heet. In dit boek zijn de beste winter recepten verzameld van 30 jaar Tip Culinair. Allerlei seizoensgroenten vind je terug in de heerlijke recepten. Het boek heeft duidelijke recepten en mooie foto’s van noedelsoep tot kruidnoot-kaneelijslolly’s. Maak Voorafjes, Snelle stampotten of pasta’s, of ga voor Slow met stoofschotels of ovenschotels. Maak er een feest van met een kerstmenu of brunchmenu. Natuurlijk ontbreken de toetjes en tussendoortjes ook niet. Elk hoofdstuk sluit af met een interview en verschillende adressen. Met dit Tip Kookboek kom je zeker de winter wel door!

Titel: Proef de winter
Uitgever: Sanoma Uitgevers
Verschijningsjaar: 2006
In opdracht van: Tip