Hoge Hakken in de Keuken 2013 Kalender

Hoge Hakken in de Keuken 2013 KalenderHet wordt zo langzamerhand weer tijd om op zoek te gaan naar agenda’s en kalenders voor volgend jaar. Een leuke agenda had ik al maar een kalender voor 2013 nog niet. Nu zou je zeggen je hebt nog tijd genoeg maar toch de voorpret van het bladeren door een nieuwe kalender die je kan hebben, heerlijk. Een leuke kalender voor 2013 is de Hoge Hakken in de Keuken 2013 kalender. Hoge hakken in de keuken ken je misschien al van de boeken Hoge Hakken in de Keuken, Nieuwe hoge hakken in de keuken, Hoge Hakken lekker vega en Hoge hakken aan de wijn. Nu is er dan de kalender met elke week een recept van Petra de Hamer en Tal Maes.
“Hoge Hakken in de Keuken 2013 Kalender” verder lezen

Captain’s Dinner door Sandra van Berkum & Tal Maes

Captain's Dinner - Sandra van Berkum & Tal MaesDit kookboek annex historisch boek ‘Captain’s dinner’ neemt je mee naar de laatste trans-Atlantische periode (1946-1971) van de Holland-Amerika lijn en laat je het eten zien waar het zo om geroemd werd. Achter de maaltijden aan boord van de verschillende schepen bleek een geheel eigen wereld schuil te gaan. Sandra van Berkum en Tal Maes hebben oud-medewerkers geïnterviewd om zo een beeld te krijgen van het reilen en zeilen aan boord op culinair gebied. Veel medewerkers hebben hun foto’s, menukaarten en dergelijke laten zien wat de culinaire geschiedenis op de Holland-Amerika lijn mooi in beeld bracht.

Captain’s Dinner – Koken met de Holland-Amerika Lijn begint met een eerste deel vol nostalgie. Onder andere van de functies in de eetzaal en keuken, de verschillende schepen, de haute cuisine op zee en de echte captains dinners. Alles mooi vergezeld door foto’s, oude menukaarten, reclames en noem maar op. “Captain’s Dinner door Sandra van Berkum & Tal Maes” verder lezen

Haal Meer uit Je Kast! door Tal Maes & Janneke Philippi

Haal meer uit je kast Tal Maes Janneke PhilippiHeb je ook van alles in je kast staan en heb je eigenlijk geen idee wat je er mee kan maken. Tal Maes en Janneke Philippi maken 360 recepten met houdbare en verse producten in het boek ‘Haal meer uit je kast’ en zo krijg je ook verrassend lekkere gerechten uit je voorraadkast en vriezer.

Het boek is ingedeeld in verschillende kasten. Zo wordt er gekookt ‘vanuit de kast of vriezer’, met producten uit de supermarkt. In ‘let’s go bio!’ worden er recepten gemaakt met producten uit de natuurvoedingswinkel. In ‘een kast vol delicatessen’ komen de producten uit de Italiaanse en mediterrane winkels aan bod. Het hoofdstuk ‘een kast vol hemelse producten’, behandeld de producten uit de Noord Afrikaanse en Midden Oosterse keuken en het laatste hoofdstuk is ‘een kast vol exotische smaken’ met producten uit de Aziatische keuken.

De recepten zijn vervolgens ingedeeld per product, wat aan het begin van het hoofdstuk in het mandje lag. Er wordt eerst kort uitgelegd wat je met het product kan doen, vervolgens krijg je een hoofd-recept wat stapsgewijs wordt uitgelegd. Eronder vind je drie kleine recepten met het product als hoofdingrediënt. Van een aantal recepten krijg je een foto van het eindresultaat, bij weer andere recepten staan weer foto’s van het product of zijn voorzien van tekeningetjes.

Met ‘Haal meer uit je kast!’ leer je variëren met de producten die je in huis hebt en zo een verrassende maaltijd op tafel kan zetten (zonder boodschappen te hoeven doen).

Titel: Haal meer uit je kast!
Auteur: Tal Maes & Janneke Philippi
Uitgever: Terra
Verschijningsjaar: 2010
ISBN: 9789058978684
Winkelprijs: 19,95

Hoge Hakken Lekker Vega door Petra de Hamer & Tal Maes

Hoge hakken Lekker VegaDe Hoge Hakken in de Keuken gaan nu vegetarisch. Met het nieuwe boek ‘Hoge Hakken Lekker Vega’ laten de schrijfsters Petra de Hamer en Tal Maes zien hoe makkelijk het is om een dagje zonder vlees of vis te koken.

‘Hoge Hakken Lekker Vega’ is onderverdeeld in de volgende hoofdstukken ‘salades voor elke dag’, ‘doordeweekse drukte’, ‘vriendinnen over de vloer’, ‘la dolce Italia’, ‘buiten eten & barbecue’, ‘rainy days & lazy afternoons’ en ‘zoet’. ‘Hoge hakken lekker vega’ is een echt vrouwen kookboek, met echt vrouwen recepten en ook de hele layout is lekker vrouwelijk: vrolijke kleuren en leuke illustraties. Alle gerechten in dit boek hebben een leuke inleiding van de schrijfsters en veel recepten zijn voorzien van een foto van het eindresultaat en hebben handige tips om het nog lekkerder te maken of om het gerecht net even iets anders te maken.

Leuk zijn de bonussen die je krijgt in ‘Hoge hakken lekker vega’ onder andere eco jezelf met 5 handige tips die je direct kan toepassen, neem nooit meer een plastic tasje met de leukste tasjes waarmee je gezien wilt worden tijdens het shoppen en waar haal en eet ik al dat gezonds want tja je wilt toch gewoon de beste adressen?

Voor de schrijfsters van ‘Hoge Hakken Lekker Vega’ hoef je echt niet vegetarisch te zijn, want dat zijn zij ook niet. Eet gewoon af en toe een dagje zonder vlees en vis want dat is beter voor het klimaat.

Titel: Hoge Hakken Lekker Vega
Auteur: Petra de Hamer & Tal Maes
Uitgever: Mo’media
Verschijningsjaar: 2009
ISBN: 9789057674082
Winkelprijs: 14,95

Nieuwe Hoge Hakken in de Keuken door Petra de Hamer & Tal Maes

Nieuwe hoge hakken in de keukenNieuwe Hoge Hakken in de Keuken van Petra de Hamer en Tal Maes is een echt vrouwenkookboek, vrouwelijke kleurtjes en tierelantijntjes. In dit boek global gerechten onder andere Surinaamse, Turkse en Zweedse gerechten, slank & gezonde gerechten, snelle gerechten, in vuur & vlam gerechten, familiediner gerechten en zoete gerechten. Daarnaast een interview en favoriete recepten van Laetitia Griffith, Aaf Brandt Corstius, Isa Hoes, Rosita Steenbeek, Selly van Erven Dorens en Yolanda van der Jagt. Naast de 70 recepten die dit boek bevat ook bonus artikelen zoals een mini-cursus etiquette, kleine hapjes voor grote momenten en de allerleukste kookworkshops. Met het kleurrijke design werkelijk een vrouwenkookboek, maar mannen mogen natuurlijk dit kookboek ook lezen en zo hun vrouw of vriendin verrassen met hun kookkunsten!

Titel: Nieuwe hoge hakken in de keuken
Auteur: Petra de Hamer & Tal Maes
Uitgever: Mo’Media
Verschijningsjaar: 2007
ISBN: 9789057672712