Over Worst door Meneer Wateetons & Sjoerd Mulder

Over Worst - Meneer Wateetons & Sjoerd MulderWorst zelf maken? Dat koop je toch gewoon? Uhm nee, Meneer Wateetons en Sjoerd Mulder denken er anders over en hebben dit boek “Over Worst” gemaakt. Over Worst onthult alle slagersgeheimen en maakt van je een ambachtelijke doe-het-zelf worstmaker.

Over Worst begint met een inleiding over de historie van de worst, vervolgens krijg je alles te weten over de materialen die je nodig hebt voor het worst maken, welke ingrediënten je nodig hebt en welke toevoegingen je echt moet gebruiken. Daarna leer je de verschillende soorten maken en krijg je de recepten voor zo’n beetje alle denkbare worsten, van verse braadworst tot gefermenteerde worsten. Is het dan toch een beetje mislukt, dan moet je even in het stuk ‘troubleshooting’ kijken, wie weet kan je het oplossen of doe je het de volgende keer een stuk beter.

Toch niet zelf je eigen worst maken? Dan is de ‘supermarktworstgids’ achterin dit boek handig, zo’n beetje alle worsten die in de supermarkt zijn geproefd door de schrijvers en voorzien van sterren. Zo weet je gelijk waar je de lekkerste worst kan kopen.

Over Worst laat echt alle facetten van het worst maken zien, van het begin, de herkomst van de ingrediënten tot aan je zelfgemaakte worst. Door het lezen en het maar blijven oefenen en proberen ben je misschien net als Meneer Wateetons en Sjoerd Mulder straks ook een ambachtelijke doe-het-zelver worstmaker.

Titel: Over Worst
Auteur: Meneer Wateetons & Sjoerd Mulder
Uitgever: Carrera
Verschijningsjaar: 2011
ISBN: 9789048809912
Winkelprijs: 22,50

Handboek voor de Vinex jager door Meneer Wateetons & Sjoerd Mulder

Handboek voor de Vinex jagerVroeger gingen de mannen nog met pijl en boog of met knuppels op pad om te voorzien in de levensbehoefte van het gezin. Tegenwoordig verlaten de mannen elke dag in hun lease-auto of per trein hun vinex-wijk om in de ‘grote boze’ buitenwereld geld te verdienen om zo hun gezin te voorzien van hun levensbehoeften. Maar daar komt verandering in de nieuwe man wordt namelijk weer een oerman, een man die weer jaagt en zijn gezin en zichzelf voorziet van voedsel en drank. Hoe dat gaat veranderen? Met het lezen van het Handboek voor de Vinex jager!

Meneer Wateetons en Sjoerd Mulder hebben inmiddels veel ervaring in de primaire levensbehoefte van de man, zij maken hun eigen worst en kaas en alcohol stoken gaat ze ook goed af. Deze ervaringen worden nu gebundeld in het ‘handboek voor de vinex-jager’.

Na de inleiding meer over de jacht, over de zelfvoorzienende kroegtijger en over voor als het oorlog wordt. Hoe jaag je op het land en het water, hoe maak je zelf je eigen blokje kaas, plakje worst en dorstlesser en hoe kan je al je etenswaar bewaren door te zouten, te drogen, te roken of te verzuren. Je leert je eigen kaaspers en rookkast maken, je krijgt dé tips die je echt nodig hebt als vinex jager en wordt aan de slag gezet en als je eenmaal alles zelf bij elkaar hebt gejaagd dan kan je ‘hups’ aan de slag met de recepten.

Handboek voor de Vinex-jager is een origineel cadeau voor Vaderdag (en uiteraard andere speciale dagen). Wel één tip voor de vrouw en kinderen: hou de cavia goed in de gaten! Laat je in ieder geval omscholen van vinex watje tot vinex jager, en wordt onweerstaanbaar!

Titel: Handboek voor de Vinex Jager
Auteur: Meneer Wateetons & Sjoerd Mulder
Uitgever: Prometheus
Verschijningsjaar: 2010
ISBN: 9789044614268
Winkelprijs: 16,95