Koken & Genieten Mei 2012

Koken & Genieten Mei 2012Volop lente in deze Koken & Genieten met onder andere heerlijke aardbeientaarten en een verrassend voorjaarsbuffet met bijvoorbeeld een asperge-aardappelsalade, tortellinischotel en een broodrol met pesto en feta.

Verder allerlei variatie met schnitzel, uit de braadpan, grillpan of oven, gepaneerd, gevuld of gesmoord, het kan allemaal met schnitzel. Ook lees je alles over kervel, hoe ga je om met kervel en wat kan je er mee maken, krijg je recepten met knoflook en gaat Koken & Genieten naar het Duitse waddeneiland Sylt op zoek naar streekgerechten. Het menu van de maand bestaat deze maand uit een voorgerecht van gemengde salade met geitenkaas, een hoofdgerecht van kalfsfricandeau met voorjaarsgroenten en een nagerecht van aardbeien met mascarponekwark.

Uiteraard ook in dit nummer de rubrieken ‘klaar in 25 minuten!’, ‘kent u dit al?’, ‘voorgerechten & snacks’, ‘light & caloriearm’, ‘heerlijke desserts’ en ‘vetarm & smaakvol’

www.kokengenieten.nl

Koken & Genieten April 2012

Koken & Genieten April 2012Koken & Genieten heeft deze maand de lentekriebels. Dat merk je al door de lichte voorjaarsgerechten met kruiden zoals de tagliatelle met asperge-dillesaus en aardappelsalade met waterkers.

Verder krijg je nog last-minute ideeën voor het paasmenu, ideeën om een lang paasweekend te genieten van een brunch met warme en koude hapjes en ook het lekkerste paasgebak mag niet ontbreken. Het menu van deze maand bestaat deze keer uit romige wortelsoep met prei en gember, asperges met kalkoen en advocaatmousse met bessen.

Koken & Genieten vertelt ook alles over de passievrucht, wat is het, hoe ga je er mee om en wat kan je er mee maken? Daarnaast laat Koken & Genieten je de keuken van het Oostenrijkse Salzburg proeven.

Uiteraard ook in dit nummer het ‘klaar in 25 minuten’-recept, het kinderrecept en recepten uit de rubrieken ‘voorgerechten & snacks’, ‘light & caloriearm’, ‘heerlijke desserts’ en ‘vetarm & smaakvol’. Als afsluiter in deze Koken & Genieten een recept om zelf je paasstol te maken. Kortom dit nummer van Koken & Genieten staat boordevol ideeën om van een lekker Pasen te genieten.

www.kokengenieten.nl

Koken & Genieten Maart 2012

Koken & Genieten Maart 2012In het maart-nummer van Koken & Genieten staan deze keer hun beste ovengerechten. Zo wordt er onder andere een kipfricassee, braadvlees met uiensaus en een tortilla uit de oven met garnalen gemaakt.

Het menu van deze maand is als voorgerecht asperge-avocadosalade, als hoofdgerecht zalm met mierikswortel en spitskool en als dessert mango-mascarpone dessert. Deze gerechten krijg je inclusief een boodschappenlijst en een tijdplanning.

Verder alles over veldzuring, hapjes voor alle gelegenheden en gezonde stoomrecepten. Koken & Genieten bezoekt de Spaanse streek Extremadura en heeft een aantal bijzondere gerechten uit deze streek. Als afsluiter in dit nummer weer de lekkerste recepten voor gebak.

Uiteraard ook in dit nummer het ‘klaar in 30 minuten’-recept, het kindrecept en de rubrieken ‘voorgerechten & snacks’, ‘light & caloriearm’, ‘heerlijke desserts’ en ‘vetarm en smaakvol’. Kortom weer veel recepten voor een leuke prijs!

www.kokengenieten.nl

Koken & Genieten Februari 2012

Koken & Genieten Februari 2012De cover van Koken & Genieten ziet er echt lenteachtig uit, groene, roze en gele kleuren. Laat de lente maar komen!

In dit nummer van Koken & Genieten recepten voor de lekkerste pizza’s & hartige taarten, wordt er feestelijk gekookt voor een klein budget en wordt er gezond gekookt met kruiden en specerijen. Als afsluiter in deze Koken & Genieten krijg je de allerlekkerste kwarktaarten voorgeschoteld.

Verder lees je alles over gedroogde erwten, wat is het en wat kan je ermee. Het menu van de maand bestaat uit witloofbootjes met vijgen en roomkaas als voorgerecht, het hoofdgerecht is goulash met aardappelknoedels en het dessert is een mokka-ijstaartje. De keuken van deze maand is de keuken van Garmisch-Partenkirchen, bekend skigebied in de Duitse deelstaat Beieren.

Uiteraard ook in dit nummer handige kookartikelen op een rij, het ‘klaar in 30 minuten’ recept en kinderrecept. Ook de rubrieken ‘voorgerechten & snacks’, ‘light & caloriearm’, ‘heerlijke desserts’ en ‘vetarm & smaakvol’ ontbreken niet.

Kortom weer snelle en makkelijke recepten deze maand in Koken & Genieten.

www.kokengenieten.nl

Koken & Genieten Januari 2012

Koken & Genieten Januari 2012Koken & Genieten maakt van 2012 jaar een heerlijk begin met de recepten uit dit nummer. Het begint met zeven verschillende variaties met gehakt met bijvoorbeeld een gehaktbrood met roomkaasvulling en Thaise gehaktballen. Verder is het een winterfeest met recepten voor een buffet vol lekkernijen uit de Alpen, wordt fit met noten en recepten uit paradijselijk Hawaï.

Het ingrediënt van de maand is pitaya, een tropische vrucht. Wat is het en wat kan je er mee maken? Deze maand is het menu in Koken & Genieten vooraf een wintersalade met mosterddressing, hoofdgerecht gebraden varkensvlees met kaas-aardappels en nagerecht kwark met mandarijn en cookies.

Uiteraard ook in dit nummer de rubrieken ‘klaar in 30 minuten’, ‘voorgerechten & snacks’, ‘light & caloriearm’, ‘heerlijke desserts’, ‘vetarm & smaakvol’ en ‘kinderrecept’. Als afsluiter in deze Koken & Genieten zoals altijd een aantal fijne recepten voor het lekkerste weekendgebak.

www.kokengenieten.nl

Koken & Genieten December 2011

Koken & Genieten December 2011Ben je nog op zoek naar recepten voor de feestdagen neem dan ook een kijkje in het decembernummer van Koken & Genieten. Dit nummer staat namelijk vol met maar liefst 52 feestrecepten en dat voor slechts 2,95. Zo wordt er hertenbout in rode wijnsaus, knapperige gans met perenvulling en tournedos met truffelgratin gemaakt.

Het menu van de maand is natuurlijk ook een heerlijk feestmenu met gemarineerde zalm met dille, varkens- en runderfilet met aardappelkoekjes en sinaasappelparfait met warme frambozen. Verder vier je een sprankelend nieuwjaar met fijne hapjes, gerechten die niet al te zwaar zijn en dus beter voor de lijn zijn en recepten uit Rome.

Daarnaast wordt verteld wat pistachenoten zijn en wat je er mee kan maken. Het kinderrecept in een braadappel-egel met marsepein en het recept in ‘klaar in 25 minuten’ is biefstukreepjes in peper-roomsaus. Uiteraard ook fijne recepten in de rubrieken ‘voorgerechten & snacks’, ‘light & caloriearm’, ‘heerlijke desserts’ en ‘vetarm & smaakvol’. Als afsluiter in deze Koken & Genieten recepten voor het droomgebak voor deze feestdagen.

Kortom ben je nog op zoek naar inspiratie voor de feestdagen, blader dan ook door deze Koken & Genieten!

www.kokengenieten.nl

Koken & Genieten November 2011

Koken & Genieten November 2011In Koken & Genieten is het deze maand tijd voor de beste ovenschotels zoals schnitzel in jagersaus, pizzapannenkoek en een ovenschotel met gyros en witte kool. Daarnaast wordt er speciaal voor de korter wordende dagen een herfstbuffet gemaakt met allerlei zoete verwennerijen en wordt er ‘warm herfstgebak’ gemaakt.

Verder wordt er meer verteld over zoete uien uiteraard inclusief een aantal recepten en van alles over exotisch fruit. Het menu van de maand is in Koken & Genieten is een romige tomaten-garnalensoep, een gevulde kalkoen met sinaasappel en kruiden en een chocolademousse met kruiden. Een aantal recepten komen uit Luxemburg, een keuken met invloeden uit Duitsland en Frankrijk. Overigens zijn de recepten voor truffels recepten die je echt wel wilt uitproberen.

Standaard ook de rubrieken ‘klaar in 30 minuten’ met deze keer een teriyakizalm met savooiekool, ‘voorgerechten & snacks’, ‘light & caloriearm’, ‘heerlijke desserts’, ‘vet en smaakvol’ en het ‘kinderrecept’. Kortom weer een nummer om van te genieten.

www.kokengenieten.nl