Slechts 5 Ingrediënten Vegetarisch

Slechts 5 Ingrediënten VegetarischRecepten met weinig ingrediënten? Ik vind het fijn, want meestal betekend het ook wel dat de recepten makkelijk en snel klaar zijn. Karakter Uitgevers heeft nu een serie kookboekjes uitgebracht met als thema “Slechts 5 Ingrediënten”. Ik kreeg Slechts 5 Ingrediënten Vegetarisch toegestuurd. Zelf ben ik niet vegetarisch, maar met regelmatig wil ik wel iets vegetarisch op tafel zetten. Beter voor het milieu en voor jezelf toch om zo af te wisselen.

Over Slechts 5 Ingrediënten Vegetarisch

Maximaal 5 hoofdingrediënten om zo snel, makkelijk en lekkere recepten te koken. Dat is de serie Slechts 5 Ingrediënten. Naast Vegetarisch heb je in de zelfde serie ook Slank, Italiaans en Taarten & Desserts. “Slechts 5 Ingrediënten Vegetarisch” verder lezen

Echt Eten 2 – Jonathan Karpathios

Echt Eten 2 Jonathan Karpathios Als Jon in FrankrijkNa het allereerste boek van Jonathan Karpathios, eigenaar en chef-kok van Vork en Mes, is nu Echt Eten 2 verschenen! Nadat je in Echt Eten de favoriete recepten van Jonathan Karpathios hebt gekregen neemt hij je in Echt Eten 2 mee naar het zuidwesten van Frankrijk en leert hij daar van zijn beste vrienden nieuwe inzichten. Kortom een boek dus waar je veel kan leren.
“Echt Eten 2 – Jonathan Karpathios” verder lezen

Dat is Lekker! Kruiden & Specerijen

dat is lekker kruiden en specerijen coverBen je nog op zoek naar een leuk cadeau voor die ene hobbykok in je familie, voor een leuke prijs? Er is nu weer een leuke nieuwe kookboekenserie uitgekomen: Dat is Lekker! met kookboekjes in allerlei onderwerpen. Zo zijn nu al verschenen: kruiden & specerijen, sauzen, vegetarisch en wild. Begin volgend jaar verschijnen er nog meer in deze serie. Inmiddels heb ik uitgebreid in een deel van Dat is Lekker! Kruiden & Specerijen gelezen. Een heerlijk boekje vol recepten en handige weetjes.
“Dat is Lekker! Kruiden & Specerijen” verder lezen

Het Grote Ongeautoriseerde Lidl Kookboek

Het Grote Ongeautoriseerde Lidl Kookboek CoverSinds 1995 is Lidl in Nederland begonnen als discount-supermarktketen (tijd voor een feestje dus volgend jaar. In Duitsland werd de eerste Lidl supermarkt al in 1973 geopend en eigenlijk bleek Lidl een ongekend succes te zijn en het wordt maar hipper en hipper. Tijd voor een kookboek! Nu is er dan een echt Lidl-kookboek: Het Grote Ongeautoriseerde Lidl Kookboek met meer dan 100 recepten met ingrediënten uit het basis assortiment van de Lidl. “Het Grote Ongeautoriseerde Lidl Kookboek” verder lezen

Danny’s Azië – Danny Jansen

Danny's AziëIk hou van de Indische keuken, sowieso om te eten, maar ook om te koken. Lekker met kruiden bezig zijn. Sowieso de Aziatische keuken is er eentje die mij interesseert daarom was ik ook blij dat Danny Jansen, dé tv-kok op het gebied van de Aziatische keuken op dit moment, zijn boek Danny’s Azië heeft uitgebracht met recepten van zijn Indonesische familie, maar ook met recepten uit andere Aziatische landen. Kortom Danny’s Azië is voor mij weer een enorme bron van inspiratie!
“Danny’s Azië – Danny Jansen” verder lezen

Koken met Thee door Frank van der Zande

Koken met Thee door Frank van der ZandeKoken met thee, spannende titel voor een kookboek. Nu kende ik al wel recepten waar thee een ingrediënt van was, maar dat er zoveel meer mogelijkheden zijn met thee dat wist ik dus niet. Ik ben natuurlijk echt wel een theemeisje, maar dan qua theedrinken, thee gebruiken in mijn recepten deed ik niet, misschien na het lezen ven het boek?

Over het boek: Koken met thee

Het verwerken van thee in gerechten wordt langzaam steeds bekender in Europa en dus in Nederland. Thee kan net als wijn tijdens een maaltijd de smaken versterken, niet alleen als drank bij het gerecht maar ook als ingrediënt van een gerecht. Ik hoorde Johannes van Dam dat jaren geleden nog zo zeggen tegen een theesommelier van Dilmah tijdens de Culiperslunch. Leuk dat Frank van der Zande het aandurfde om hierover een boek te maken. “Koken met Thee door Frank van der Zande” verder lezen

De Nieuwe Indische Keuken van Jeff Keasberry

De Nieuwe Indische Keuken van Jeff KeasberryIndische gerechten zijn vaak recepten die van moeder/vader op dochter/zoon worden doorgegeven. Iedereen heeft zijn of haar gerecht weer wat aangepast en toch lijkt het ergens op de het oorspronkelijke gerecht. Daarom is Jeff Keasberry op een andere manier met de Indische keuken om gegaan, hij maakte make-overs van Indische gerechten en bedacht Indische gerechten met een nieuwe smaak. Dit resulteerde in het boek: De Nieuwe Indische Keuken van Jeff Keasberry.
“De Nieuwe Indische Keuken van Jeff Keasberry” verder lezen