Jamie’s Super Food voor elke dag – Jamie Oliver

Jamie's Super Food voor elke dag - Jamie OliverEigenlijk twijfelde ik om het nieuwste kookboek van Jamie Oliver, Jamie’s Super Food voor elke dag, te kopen voor mezelf. Ik heb het toch gedaan, gewoon omdat ik ooit door hem beter ben gaan koken en omdat ik al zijn kookboeken hen. Om dat nu opeens te onderbreken kon ik ook weer niet. Vanwaar mijn twijfels? Het gaat over superfoods, over een “healthier” en “happier” leven.. Ahhh gojibessen, chiazaad en quinoa? Ook, maar ook andere dingen gelukkig!
“Jamie’s Super Food voor elke dag – Jamie Oliver” verder lezen

Comfort Food – Jamie Oliver

comfort food jamie oliverOktober is eigenlijk al sinds jaren dat er een nieuw Jamie Oliver kookboek verschijnt. Dit jaar is Comfort Food verschenen, dit is inmiddels het zestiende boek! Ongelofelijk hè, voor je 40ste al zo populair zijn met tv-programma’s, kookboeken en restaurantketens. Comfort Food is naast een kookboek ook een tv-programma die momenteel ook te zien is op 24Kitchen. De recepten zijn van gerechten waar je blij van wordt, guilty pleasures voor elk moment oftewel: verrukkelijke Happy Classics, wanneer je de papieren band van het boek verwijderd. “Comfort Food – Jamie Oliver” verder lezen

Bespaar met Jamie door Jamie Oliver

Bespaar met Jamie door Jamie OliverOndanks dat ik steeds maar weer vergeet dat ik tegenwoordig 24Kitchen in het zenderpakket heb zitten en daardoor steeds zijn programma’s mis, heb ik nog steeds een zwak voor Jamie Oliver. Ik heb het al vaker geschreven door een van zijn kookboeken, volgens mij Happy Days met the Naked Chef, heb ik besloten om geen (of minder) pakjes en zakjes te gebruiken en heb ik beter leren koken. Pakjes en zakjes zijn namelijk zo makkelijk dat het bijna geen koken meer is. In die tijd ben ik er ook wel achter gekomen dat eten uit pakjes en zakjes soms ongelofelijk zout kunnen zijn. Maar goed inmiddels ligt al weer zijn vijftiende boek voor mij: Bespaar met Jamie en ik moet bekennen… al die boeken van Jamie bij elkaar is een behoorlijke boekenplank vol! “Bespaar met Jamie door Jamie Oliver” verder lezen

Jamie in 15 Minuten door Jamie Oliver

Jamie in 15 Minuten jamie OliverIn 2010 verscheen het boek Jamie in 30 minuten, twee jaar later verschijnt een boek met gerechten van Jamie Oliver die slechts in 15 minuten op tafel staan: Jamie in 15 minuten. Nog sneller een maaltijd op tafel, perfect na een drukke dag. Hoe doet hij dat? Mij lukt het misschien net, maar dan moet alles wel gesneden en wel klaar staan. Zijn nieuwste boek gaat het in ieder geval uitleggen hoe het je lukt om in 15 minuten een volwaardige maaltijd op tafel te zetten.

Het Boek: Jamie in 15 minuten

Jamie in 15 minuten begint met een introductie over koken in 15 minuten. Hoe serveer je je gerechten, welke keukenapparatuur heb je nodig om snel te kunnen koken, hoe houd je je keuken onder controle en wat hoort er gewoon in je keukenkast te staan. Vervolgens zijn de recepten in Jamie in 15 minuten ingedeeld in kip, rund, varken, lam, vis, pasta, soep & sandwiches, groenten en ontbijt. Het laatste hoofdstuk is besteed aan gezonde voeding. In dit hoofdstuk zie je alle foto’s van de gerechten uit het boek met alle voedingswaarden erbij en Laurie Parr, voedingsdeskundige van Jamie, vertelt over gezonde voeding. De recepten in Jamie in 15 minuten zijn voorzien van een foto van het eindresultaat welke uiteraard gemaakt zijn door David Loftus, Jamies ‘huisfotograaf’. Belangrijk om de gerechten binnen 15 minuten op tafel te krijgen is om de recepten goed door te lezen, er staan namelijk in de recepten handige tips om bijvoorbeeld snel pasta gekookt te hebben, alles al klaar te zetten en georganiseerd aan de slag te gaan. Jamie Oliver belooft in zijn voorwoord dat de gemiddelde prijs van zijn gerechten 4,80 per persoon zijn, goedkoper dan een afhaalmaaltijd en gezonder.

Wat vind ik van Jamie in 15 minuten?

Nog steeds smul ik van de boeken van Jamie Oliver. Door hem ben ik eigenlijk afgestapt van de ‘wereldgerechten’ die eigenlijk zo makkelijk zijn om te maken. Dit boek mocht dan ook niet ontbreken in mijn Jamie Oliver kookboeken collectie. Jamie in 15 minuten is ook weer helemaal in de stijl van zijn andere boeken: herkenbare ‘Jamie’-gerechten en de foodfotografie door David Loftus. Ik weet alleen niet of ik de gerechten ook met 15 minuten kan maken, dat is toch wel turbo koken. In ieder geval is dat een uitdaging: één van de gerechten uit Jamie in 15 minuten klaar maken in 15 minuten. Dit kookboek is dus een kookboek om een uitdaging mee aan te gaan. 15 Minuten en gaan. Maar anders gewoon je gerechten in je eigen tempo koken, Jamie kan toch alles veel sneller, gebruik gewoon ook zijn trucs en wordt langzamerhand ook sneller in de keuken.

Bekijk hieronder een promotievideo van Jamie in 15 Minuten:

Titel: Jamie in 15 Minuten
Auteur: Jamie Oliver
Uitgever: Kosmos
Verschijningsjaar: 2012
ISBN: 9789021552767
Winkelprijs: 29,95

Te Gast Bij Jamie door Jamie Oliver

Te Gast Bij Jamie - Jamie OliverDoor Jamie Oliver ben ik eigenlijk ooit begonnen met anders te koken. Ik was daarvoor echt de koningin met pakjes en zakjes in de keuken. Lekker makkelijk, niet hoeven na te denken over smaken maar gewoon alles bij elkaar. Door het zien van zijn programma kreeg ik het idee dat het ook anders kon, en nog steeds makkelijk en snel, want dat is wel een must voor mij. Zijn inmiddels dertiende boek “Te Gast bij Jamie” mocht dan ook niet ontbreken in mijn collectie.

Met dit kookboek “Te Gast bij Jamie” gaat Jamie Oliver weer terug naar zijn thuisland, centraal staat namelijk de Britse keuken. In meer dan 130 recepten laat Jamie zien dat de Britse keuken eigenlijk best veelzijdig is. Het kookboek is ingedeeld in ‘ontbijt’, ‘soepen’, ‘salades’, ‘pubhappen’, ‘nieuwe Britse klassiekers’, ‘high tea’, ‘de kust’, ‘pasteien’, ‘zondagse lunch’, ‘wild’, ‘groenten’, desserts’ en ‘sauzen’. De recepten zijn net als in de andere kookboeken van Jamie Oliver best uitgebreid, het is dus even lezen. De recepten zijn voorzien van een foto van het eindresultaat. Daarnaast staan in dit boek veel foto’s van Jamie met zijn vrienden, kinderen, werknemers, leveranciers en sfeerfoto’s.

“Te Gast bij Jamie” is een boek wat precies past in de andere twaalf boeken van Jamie. Uiteraard zie je wel verschil tussen het eerste kookboek en dit kookboek, toch blijft het weer een echt Jamie-kookboek. Leuk voor de Jamie Oliver-fans en ook als je je eens in de Britse keuken wil verdiepen.

Leuk is dat er bij dit boek een bon zit waarmee je een gratis Nederlandse Jamie Magazine kan aanvragen, zo kan je nog langer genieten van de recepten van Jamie Oliver!

Titel: Te Gast Bij Jamie
Auteur: Jamie Oliver
Uitgever: Kosmos
Verschijningsjaar: 2012
ISBN: 9789021551357
Winkelprijs: 29,95

Lancering Jamie Magazine NL

fifteen roze bakfiets fifteen keuken

hapjes uit de keuken van fifteen nog een keer de keuken

Vandaag mocht ik aanwezig zijn bij de lancering van Jamie Magazine NL, de Nederlandstalige versie van het populaire magazine wat Jamie Oliver in 2008 met veel succes in Groot Brittannië heeft gelanceerd, en die ik daar nog speciaal heb gekocht. Afgelopen maandag hoorde ik pas dat ik hierbij aanwezig mocht zijn, nou daar neem ik wel vrij voor! Fifteen, een nieuw magazine … dat maak je maar 1x mee toch. “Lancering Jamie Magazine NL” verder lezen

Jamie’s Reizen door Jamie Oliver

Jamie's Reizen - Jamie OliverEindelijk is dit kookboek van Jamie Oliver ook in het Nederlands uitgekomen, van de bijbehorende tv-serie van Channel 4 “Jamie Does” had ik al een aantal afleveringen gezien en dat beloofde wat. Jamie’s Reizen is echt weer een Jamie Oliver boek, zoals we dat van bijvoorbeeld Jamie’s Italië en Thuis bij Jamie kennen.

In Jamie’s Reizen bezoekt Jamie Oliver zes landen, namelijk Frankrijk, Griekenland, Italië, Marokko, Spanje en Zweden. Uiteraard gaat hij op zoek naar net die gerechten die bijzonder zijn en typisch voor het land. Een culinaire reis door landen met elk een bijzondere keuken. De Italiaanse keuken kennen we uiteraard al van Jamie Oliver, maar de andere landen zijn minder bekend qua recepten uit de hand van Jamie.

Jamie’s Reizen is ingedeeld per land en neemt je in elk hoofdstuk mee op culinaire reis van het land. Je leest veel over de achtergronden van de recepten en leest meer over de typische culinaire producten van het land. De recepten zijn voorzien van een foto van het eindresultaat, samen met de sfeerfoto’s krijg je echt een beetje vakantiegevoel.

Ook in dit boek is de fotografie weer in handen geweest van David Loftus, hij maakte zowel de foto’s van de gerechten als van de reis, de ontmoetingen en de sfeerfoto’s. Jamie’s Reizen is weer een musthave voor al zijn fans!

Titel: Jamie’s Reizen
Auteur: Jamie Oliver
Uitgever: Kosmos
Verschijningsjaar: 2011
ISBN: 9789021550008
Winkelprijs: 29,95