De Basics door Donna Hay

De Basics door Donna HayIn het Donna Hay Magazine, wat ik via de iPad lees, zag ik al een voorpublicatie staan voor het boek ‘A Cook’s Guide’. Ik hoopte destijds dat het boek ook naar het Nederlands zou worden vertaald en voila hier is het boek dan: De Basics van Donna Hay. Kortom tijd om het te lezen en te proberen. Wat zijn nou de dingen die je echt moet kunnen in de keuken? Welke recepten maak ik straks in een handomdraai?

Over het boek: De Basics

Dit boek moet volgens Donna Hay in haar voorwoord het kookboek worden wat je er altijd bij pakt als je even iets moet weten. Dingen die je moet weten over de basistechnieken in de keuken Meer lezen

Fresh en Light door Donna Hay

Fresh en Light door Donna HayZelf ben ik echt een Donna Hay fan, ik heb haar boeken, lees haar tijdschriften met grote regelmaat, kortom dit kookboek mocht niet ontbreken in mijn collectie.

Hoe en Waarom?

Donna Hay is bekend om haar gezonde maaltijden, al kan ze ook wel heel goed bakken hoor. Fresh en Light is Donna Hays zoektocht naar balans: gezond en lekker eten. Dat doet zij in dit boek met meer dan 180 recepten. Uiteraard draait het boek om smaak en variatie, maar nu houdt ze extra rekening met vetten en koolhydraten. Kortom alles eten zonder aan je lijn te hoeven denken. Heerlijk toch? Meer lezen

Simple Dinners door Donna Hay

Sinple Dinners door Donna HayDe iPad app van Donna Hay met de nieuwste magazines wordt hier regelmatig geopend, die foto’s, die recepten, heerlijk! Eindelijk is er weer een Nederlandstalig boek verschenen van haar hand ‘Simple Dinners’ met de herkenbare Donna Hay recepten die snel en eenvoudig te bereiden zijn. Simple Dinners heeft maar liefst meer dan 140 recepten, slimme ideeën en snelle oplossingen voor elke dag zoals op de cover van het boek wordt aangegeven.

Simple Dinners is ingedeeld in ‘eieren’, ‘brood’, ‘pasta’, ‘noedels & rijst’, ‘couscous, bonen & linzen’, ‘kip’, ‘rundvlees’, ‘lamsvlees’, ‘varkensvlees’, ‘vis & schaal- en schelpdieren’, ‘groenten’, ‘fruit’ en ‘chocolade’. De recepten zijn kort en bondig geschreven en voorzien van een foto van het eindresultaat. Elk hoofdstuk eindigt met een aantal handige tips & trucs. Daarnaast vind je ook handige tips en quotes van Donna Hay tussen de recepten door.

De foto’s in Simple Dinners zijn gemaakt door de Australische fotograaf William Meppem. Alleen al van de foto’s krijg je al trek! De layout van Simple Dinners is gelijk aan de lay-out die Donna Hay gebruikte voor haar eerdere boeken zoals Modern Classics en Fast, Fresh, Simple en wat zij gebruikt voor haar magazines.

Simple Dinners is een kookboek waarmee je in een handomdraai iets lekkers op tafel kan zetten. Simpelweg kijken wat er in je koelkast of voorraadkast ligt en vervolgens met deze ingrediënten een passend recept zoeken in dit Donna Hay kookboek. Simple Dinners is een musthave voor elke Donna Hay fan.

Titel: Simple Dinners
Auteur: Donna Hay
Uitgever: Van Dishoeck
Verschijningsjaar: 2012
ISBN: 9789000310777
Winkelprijs: 29,99

Fast, Fresh, Simple. door Donna Hay

Fast, Fresh, Simple. - Donna HayHet nieuwste boek van Donna Hay ‘Fast, Fresh, Simple.’ heeft net als haar andere kookboeken en haar kookmagazine dezelfde herkenbare layout gekregen. Fast, Fresh, Simple is gebaseerd op de filosofie van Donna Hay die zij over eten heeft. De woorden staan dan ook voor snelle, handige oplossingen voor drukke doordeweekse dagen, verse smaak aan klassiekers zonder tijdrovende bereidingen en simpele ideeën om met kant-en-klare en verse ingrediënten een snelle en eenvoudige maaltijd te bereiden.

De recepten in ‘Fast, Fresh, Simple.’ zijn ingedeeld volgens de titel van het boek. Dat is ‘fast’, ‘fresh’ en ‘simple’, deze drie hoofdstukken zijn elk weer verdeeld in ‘hartig’ en zoet’. Het boek eindigt met een ‘style’ hoofdstuk en een woordenlijst en uitleg over verschillende maten. Zoals ik al eerder aangaf is de layout van dit boek weer echt herkenbaar Donna Hay. Meerdere recepten op een pagina en van elk recept een foto van het eindresultaat die deze keer gemaakt zijn door William Meppem. De recepten hebben een goede variatie tussen vlees, vis en vegetarische recepten en een goede afwisseling met de zoete recepten, waar Donna Hay zeker bekend om is.

Wat ik al wel eerder zag in haar magazine, maar nog niet eerder in één van haar boeken is het ‘style’ hoofdstuk. In dit hoofdstuk krijg je allerlei leuke, maar toch simpele ideeën om je gasten in stijl te ontvangen. Ook krijg je ideeën om kleine ‘culi’ cadeautjes te maken zoals bijvoorbeeld makaronlolly’s.

Fast, Fresh, Simple past helemaal in de serie kookboeken die Donna Hay al eerder heeft uitgegeven. Fijne, rijke recepten die toch makkelijk en snel te maken zijn. Speciaal maakt het hoofdstuk ‘Style’, het geeft net wat extra’s aan dit kookboek. Fast, Fresh, Simple is zeker een kookboek wat een Donna Hay fan in huis moet hebben, maar ook als je van de snelle, simpele keuken houdt!

Titel: Fast, Fresh, Simple
Auteur: Donna Hay
Uitgever: Van Dishoeck
Verschijningsjaar: 2011
ISBN: 9789000300716
Winkelprijs: 29,99

Seizoenskookboek door Donna Hay

Donna Hay SeizoenskookboekDe Donna Hay Magazines zijn elke keer weer bijna kookboeken op zich en nu heeft Donna Hay de beste recepten uit het magazine verzameld in haar ‘Seizoenskookboek’. Een groot en dik kookboek boordevol recepten.

Het boek is zoals de naam al aangeeft ingedeeld in de seizoenen ‘lente’, ‘zomer’, ‘herfst’ en ‘winter’. Elk hoofdstuk is weer ingedeeld in hartige en zoete recepten. Achterin vind je een woordenlijst met enkele basisrecepten en handige maat- en omrekentabellen, welke zeker handig zijn als je zelf een aantal Donna Hay Magazines hebt. De opmaak van het boek is net als de eerder verschenen kookboeken van Donna Hay met een afwisseling van foto’s van de gerechten en sfeerfoto’s.

Vooral de foto’s van de zoete gerechten zijn een lust voor het oog en ook van de ‘zoete’ recepten krijg je stante pede lekkere trek. De recepten zijn makkelijk te volgen en binnen een handomdraai zet je een heerlijk gerecht op tafel. Verder is het Seizoenskookboek van Donna Hay gewoon een mooi bladerboek.

Titel: Seizoenskookboek
Auteur: Donna Hay
Uitgever: Van Dishoeck
Verschijningsjaar: 2010
ISBN: 9789047514695
Winkelprijs: 34,99

No Time To Cook door Donna Hay

No time to CookWie kent het eigenlijk niet? Er moet weer gekookt worden en je hebt eigenlijk helemaal geen tijd om in de keuken te staan. Donna Hay heeft voor haar laatste boek ‘No time to cook’ maar liefst 240 lekkere, gezonde en snelle recepten geschreven.

Het boek is ingedeeld in ‘slim combineren’, ‘snel & smaakvol’, ‘een koekenpan’, ‘een kookpan’, ‘een ovenschaal’, ‘een deel nu, een deel later’ en ‘snelle desserts’. Tussen de hoofdstukken door leert Donna je allerlei snelle trucjes voor ‘ontbijt & brunch’, ‘marinades & smeersels’, ‘saladegarnituur’, ‘sauzen & salsa’s’, ‘groentegarnituur’, ‘hapjes’ en ‘ zoete traktaties’. Het boek is net als de andere Donna Hay kookboeken (en Donna Hay Magazines) helemaal in de Donna Hay stijl. Snelle en duidelijke recepten met foto’s van het gerecht zelf. Her en der door het boek heen vind je allerlei bruikbare tips van Donna Hay. Als afsluiter in ‘No time to cook’ vind je een uitgebreide woordenlijst. Als je een bepaald ingrediënt niet kent kan je in de woordenlijst vinden wat het is en hoe je het eventueel kan gebruiken.

No time to cook van Donna Hay is een kookboek waar je veel inspiratie uit kan halen als je een week voor de boeg hebt waarin je weinig tijd hebt om te koken (en het is een kookboek vol recepten waarbij je uiteindelijk weinig afwas aan overhoudt).

Titel: No Time To Cook
Auteur: Donna Hay
Uitgever: Van Dishoeck (Unieboek)
Verschijningsjaar: 2009
ISBN: 9789047508953
Winkelprijs: 29,99

De ‘a la Minute’ Keuken door Donna Hay

De 'a la minute' keukenHeb jij veel gasten over de vloer die graag een hapje meeeten en heb je geen zin om eindeloos lang in de keuken te staan? ‘De a la Minute’ keuken van Donna Hay kan je basis vormen voor gerechten die snel op tafel staan. Van voor-, hoofd- bij- en nagerecht Donna weet de snelle recepten en ook voor elk moment, zoals de doordeweekse avond, zaterdagavond, zondagse lunch, speciale gelegenheden en de barbecue & brunch. Wat zijn de goede menu combinaties? Wat is stylish verantwoord? Tips genoeg om het perfect op tafel te krijgen. Nu hoef je je gasten niet meer te vervelen door urenlang in de keuken te staan!

Titel: De ‘a la minute’ keuken
Auteur: Donna Hay
Uitgever: Sanoma
Verschijningsjaar: 2007
ISBN: 9789085743675