Allerhande Kerst 2014

plaatjeWeet jij al wat je straks met de kerstdagen op tafel gaat zetten? Veel mensen zijn al druk bezig met ideeën op doen en zelfs al aan het proefkoken voor kerst. Ik ben zo iemand die eigenlijk pas op het laatste moment beslist wat ik ga eten met kerst, maar ideetjes opdoen is natuurlijk altijd leuk… en dat kan net als elk jaar met een dubbeldikke Kerst Allerhande.

In de Allerhande Kerst

Samen koken, eten & genieten dat is het thema van deze kerst Allerhande en met 60 recepten vind je vast wel iets om samen te koken en vooral om van te genieten tijdens de feestdagen. De recepten zijn ingedeeld over de verschillende gangen van het kerstmenu: 5x feestelijke voorgerechten, 5x lekker licht, 5x verrukkelijk vega, 5x kerstklassiekers, Meer lezen

Allerhande 10/2014: De Kookschool

Allerhande 10-2014: De KookschoolHet is stiekem al weer een tijdje geleden dat ik de Allerhande op papier heb gelezen, normaal gesproken lees ik de Allerhande op de iPad, maar vaak neem ik de papieren versie wel mee en dan speciaal voor mijn schoonmoeder omdat zij geen Albert Heijn in de buurt heeft en de Allerhande wel leuk vind. In ieder geval is dit Oktobernummer weer erg leuk, veel herfstrecepten en hier en daar ook weer recepten voor de kerst, maar bovenal is de Allerhande boordevol klassiekers: van stoofvlees tot appeltaart!

In deze Allerhande: De Kookschool

Het thema is de kookschool, dit zijn stap voor stap recepten van allerlei bekende klassiekers zoals Hollandse erwtensoep, Hollands en Vlaams stoofvlees, gehaktballen, stoofpeertjes en een chocolademousse. Meer lezen

Allerhande Februari 2014: Winter in Italië

Allerhande Februari 2014: Winter in ItaliëAlbert Heijn staat sinds gisteren tijdelijk in het teken van de Italiaanse winterkeuken. Zo is het assortiment tijdelijk, van 27 januari tot en met 9 februari, uitgebreid met een aantal bijzondere ‘di mama’ favorieten en heeft de Allerhande de winterse recepten uit Italië. Inmiddels heb ik al kennisgemaakt met de Italiaanse winterkeuken, ik heb al de lasagne met pompoen en appel gemaakt die deze maand in de Allerhande staat, op pagina 65 om precies te zijn.

Allerhande: Winter in Italië

De Italiaanse keuken is populair in Nederland, maar dat wist je al langer dan vandaag. Toch blijft het leuk om weer nieuwe recepten te ontdekken in de Italiaanse keuken. Dat lukt denk ik wel met deze Allerhande. Zo heb ik dus voor het eerst met pompoen gekookt. Meer lezen

Allerhande December 2013: De Kersteditie!

Allerhande December 2013: De Kersteditie! coverVanaf vandaag is hij er weer de dubbeldikke kersteditie van de Allerhande met het opschrift: Kerst Lukt!. Haast je dus naar de Albert Heijn of pak, wat meer relaxt, je tablet erbij en download dit nummer, want een stressvrije kerst qua koken, bakken en eten wie wil dat nu niet (of doe gewoon alvast je ideeën op voor jouw perfecte kerstdiner).

In deze Allerhande kersteditie

Net als elk jaar krijg je in de Allerhande kerstedities een aantal complete menu’s. Deze keer maar liefst acht verschillende en bijelkaar zijn dat 84 gerechten (en dus recepten). De acht menu voor deze kerst zijn: vertrouwd, culinair, Italiaans, voor kids, vegadiner, Scansinavisch, klassiek en hapjestafel. Volop inspiratie dus. Meer lezen

Allerhande Bakken Special 2013

Allerhande Bakken Special 2013Op Twitter zag ik opeens een tweet voorbij komen dat Albert Heijn opeens veel verschillende bakspullen in de winkels had liggen. Zelf was ik het maandagavond nog niet tegengekomen, maar goed ik had gewoon de snelle route. In ieder geval had ik zoiets van hmm, opeens al die bakspullen, is er dan een nieuwe Allerhande uit? En ja in de iPad app was een nieuw nummer, en volgens mij alleen via de Allerhande app te lezen. Het is de Allerhande Bakken Special met een bewegende cover zelfs van een cupcake waar beetje bij beetje de topping op komt. Meer lezen

Allerhande 01/2013

Allerhande 01/2013Fijn de nieuwe Allerhande is er weer. Voor mij toch altijd wel weer een inspiratiebron voor het boodschappenlijstje. Soms is het verzinnen van wat er dagelijks gegeten toch moeilijk. Deze Allerhande staat in ieder geval boordevol winters powerfood: een gezonde start van 2013.

Wat staat er in Allerhande?

Er wordt in de rubriek ‘aan tafel’ een licht Scandinavisch diner gemaakt. In ‘vers!’ worden typische wintergroenten besproken: winterpeen, boerenkool en biet. Leveranciers vertellen en je krijgt natuurlijk een recept. Verder 5x een slank kippetje en 5x stampen nieuwe stijl. In de kookles leer je groentesoep maken, in koken tegen Jamie wordt er gekookt met Quinoa, Meer lezen

Allerhande Jamie Oliver 12/2012

Allerhande 12/2012 Het Jamie Oliver nummerHet duurde even eer ik het kerstnummer van de Allerhande Jamie Oliver nummer in handen had. Natuurlijk had ik het nummer wel gedownload op de iPad, maar zo’n kerstnummer op papier is altijd erg leuk. Sowieso vind ik kookmagazines op papier vaak leuker dan op de iPad, maar voordeel van de iPad is dat je natuurlijk veel minder ruimte kwijt bent wanneer je alle kookmagazines eigenlijk wilt bewaren. Maar goed het Allerhande Jamie Oliver kerstnummer is het wat?

Allerhande Jamie Oliver

Jamie Oliver heb je de laatste tijd vaker gezien in de Allerhande waar hij en een lezer een zelfde soort gerecht maken. Nu dus een heel nummer vol met Jamie Oliver gerechten voor de kerstdagen. Voorgerechten, hoofdgerechten bijgerechten, nagerechten, hapjes en drankjes, het komt allemaal voorbij. Zo maakt Jamie 5 verschillende gerechten met vis als vooraf, gaat hij ook aan de slag met groenten van het seizoen en maakt hij 15 gerechtjes in 15 minuten (maar het duurt stiekem wel iets langer).

En wat nog meer?

Verder in deze Allerhande zeven kerstklassiekers in ‘wat eten we deze kerst?’ zoals rollade en varkenshaas. Ook wordt er een kerstdiner voor de kids en volwassenen gemaakt. Samen in de keuken met je kinderen dus. In trenddossier lees je allerlei recepten met chocolade, inclusief handige weetjes en in de thuiskoks maken drie Jamie-fans hun favoriete kerstgerechten. Zoals je gewend bent van Allerhande staan achter in nog een heel aantal handige tips om het kerstkoken nog makkelijker te maken.

Deze kerst Allerhande is waarschijnlijk weer een inspiratie bron voor veel kerstdiners in Nederland. Zelf heb ik nog geen idee wat ik met kerst ga eten. Dus de Allerhande zal bij mij ook nog genoeg doorgebladerd worden. Wil je zelf nog een Allehande, wees er dan snel bij want op=op. Allerhande kan je gratis afhalen bij de Albert Heijn of downloaden in de Allerhande iPad app.

Bekijk hieronder de ‘Making of …’ van dit kerstnummer met Jamie Oliver: