Bertha’s Vlaflip, toetje in een snoepje

Katja Bertha's Vlaflip, toetje in een snoepje
Snoep, zakken gaan er leeg per week op mijn werk. Het publiek om de nieuwe snoepjes van Katja te laten testen. Katja heeft namelijk naast de apekoppen en biggetjes nu ook Bertha’s vlaflips, zachte snoepjes met de smaak van vlaflip.
Lees verder Bertha’s Vlaflip, toetje in een snoepje



Zoals alleen oma dat kan – Danny Jansen

Zoals alleen oma dat kan Danny JansenVoor een Indische maaltijd kan je me wel wakker maken, heerlijk! Inmiddels lukt het me al wel aardig om wat Indisch te koken, al kan dat natuurlijk altijd beter. Hoe krijg je die authentieke smaken zoals die toko-maaltijden hebben die ik afhaal? Wie kan dat beter uitleggen dan een Indische oma? Alleen heb ik geen Indische oma. Gelukkig kent Danny Jansen, tv-kok bij 24Kitchen, wel Indische oma’s en voor zijn programma Zoals alleen oma dat kan heeft hij hun familierecepten ontfutselt. Deze recepten staan nu allemaal in het gelijknamige boek Zoals alleen oma dat kan. Wat een heerlijke Indische gerechten staan er in… Tijd om de keuken in te gaan! Lees verder Zoals alleen oma dat kan – Danny Jansen



Jamie’s Super Food voor elke dag – Jamie Oliver

Jamie's Super Food voor elke dag - Jamie OliverEigenlijk twijfelde ik om het nieuwste kookboek van Jamie Oliver, Jamie’s Super Food voor elke dag, te kopen voor mezelf. Ik heb het toch gedaan, gewoon omdat ik ooit door hem beter ben gaan koken en omdat ik al zijn kookboeken hen. Om dat nu opeens te onderbreken kon ik ook weer niet. Vanwaar mijn twijfels? Het gaat over superfoods, over een “healthier” en “happier” leven.. Ahhh gojibessen, chiazaad en quinoa? Ook, maar ook andere dingen gelukkig!
Lees verder Jamie’s Super Food voor elke dag – Jamie Oliver



Un Buku (Ons Boek)

Un BukuRegelmatig kook ik Indisch en heel af en toe probeer ik iets uit de Surinaamse koken, alleen weet ik niet precies hoe ik in de Surinaamse gerechten de kruiden moet toepassen. Ik ben blij dat nu Un Buku (Ons Boek) is verschenen, opvolger van Boekoe Kita en Boekoe Bangsa, met familierecepten van tien Surinaamse families. Njang Swietie!

Over Un Buku

Un Buku is een hommage aan de Surinaamse eetcultuur. Tien Surinaamse families vertellen hun verhaal en delen hun familierecepten die al generaties in de familie worden overgedragen. Verhalen, foto’s en recepten worden per familie afgewisseld. Lees verder Un Buku (Ons Boek)



delicious. November 2015

delicious. November 2015Het is al weer een hele tijd geleden dat ik delicious.heb gelezen. Misschien raar voor een foodblogger, maar het tijdschrift werd duurder en duurder en op een gegeven moment had ik zoveel kookmagazines liggen, dat ik door de bomen het bos niet meer kon vinden. Na al die tijd moet ik weer eens opnieuw kennismaken met delicious. en met zo’n nummer in herfst thema moet dat wel lukken.

In deze delicious.

De cover begint al goed 43x bakken, hartig en zoet. Dat past wel bij het weer, soms zonnig, soms regenachtig, soms warm, soms koud. Sowieso bakgeuren doen het altijd wel goed in de keuken toch? Verder ook veel recepten met paddenstoelen, ook dat hoort in dit jaargetij, Janneke Philippi weet er in ieder geval raad mee. Lees verder delicious. November 2015



Good Food Book 2

Good Food Book 2Vorige week vrijdag, 16 oktober, was het Wereld Voedseldag. Dit was dan ook de ultieme datum om het boek Good Food Book 2 te lanceren. Een boek waarvan elk verkocht exemplaar maar liefst 40 schoolmaaltijden schenkt aan kinderen in Malawi. 50 topkoks en foodies delen in dit boek hun recept wat ze thuis koken voor hun familie en vrienden. Denk je nu van ‘hey, ken ik dit niet ergens van’? Klopt, Good Food Book is de opvolger van Topkoks voor Thuiskoks, alleen net even anders.
Lees verder Good Food Book 2



Miljuschka’s Foodtrucks

Miljuschka's Foodtrucks kookboekTijdens het zappen ben ik wel eens een keertje langs het programma van Miljuschka Witzenhausen gekomen. Miljuschka gaat in haar programma Miljuschka’s Foodtrucks op zoek langs de beste, lekkerste foodtrucks van Amerika en gaat de challenge aan om de beste foodtruckuitbater te worden op verschillende festivals in Nederland. Van dit 24Kitchen programma is nu het boek verschenen met al die eetschatten uit Amerika en recepten uit de foodtruck challenge.
Lees verder Miljuschka’s Foodtrucks