Het Franse Bakboek – Jean Michel Raynaud

Het Franse Bakboek - Jean Michel RaynaudVol verwondering keek ik tijdens “The French Patisserie Week” van The Great British Bake Off hoe de deelnemers aan de weer waren met croissantdeeg en allerlei andere tierelantijntjes waar de Franse bakrecepten soms vol mee staan. Het zijn gewoon bewerkelijke recepten, maar goed je wilt iets lekkers toch? Jean Michel Raynaud legt in Het Franse Bakboek al die ‘moeilijke’ Franse bakrecepten uit, dus wie weet staan er straks echt verse croissants op tafel in plaats van zo’n blik van Danone.
“Het Franse Bakboek – Jean Michel Raynaud” verder lezen

Bakbijbel: Rutger bakt van A tot Z

Bakbijbel: Rutger bakt van A tot ZBakken blijft populair. Inmiddels is het derde seizoen van Heel Holland bakt weer op tv en is de Great British Bake-Off al weer bijna in de finale aflevering beland. Rutger, winnaar van het eerste seizoen Heel Holland Bakt, heeft nu een “Bakbijbel” geschreven. Wanneer je alle tips en weetjes uit het boek hebt opgenomen kan je je wellicht kandidaat stellen voor het vierde seizoen van Heel Holland Bakt of wordt je gewoon de bakprins(es) van je vrienden, familie of collega’s. Een boek wat je dus als bakster wel wilt lezen.
“Bakbijbel: Rutger bakt van A tot Z” verder lezen

Rutger Bakt Feestelijk

De feestdagen komen steeds dichterbij. Veel zullen al de kookboeken ingedoken zijn om de menu’s voor de feestdagen te bedenken, te regelen en te plannen. Vergeet dan niet het bakken! Rutger van den Broek, de eerste winnaar van Heel Holland Bakt, heeft een boek gemaakt vol feestelijke baksels: Rutger Bakt Feestelijk! 40 Recepten voor de feestdagen, maar ook als je gewoon zin hebt in een eigen, feestelijk baksel. Kijk mee wat Rutger op tafel zet tijdens zijn feestdagen en wat jij misschien ook straks wel op tafel zet!
“Rutger Bakt Feestelijk” verder lezen

Home Baked – Yvette van Boven

Home Baked cover Yvette van BovenNa Home Made, Home Made Zomer en Home Made Winter heeft Yvette van Boven nu Home Baked uitgebracht! Een mega dik boek vol bakrecepten. Zet de oven dus maar aan en maak zelf de lekkerste thuis baksels. Wordt dit boek net zo populair als haar voorgangers? Ja, natuurlijk! Wordt het straks ook vertaald in meerdere talen? Vast!

Over Home Baked

Home Baked is een bakboek vol klassiekers en nieuwe vondsten. Het is een boek voor de gewone thuisbakker. Je hoeft niet eens ervaren te zijn want Yvette legt alles uit in woord, maar ook beeld en illustraties. “Home Baked – Yvette van Boven” verder lezen

Meesterlijk Brood – Robèrt van Beckhoven

Meesterlijk Brood Robèrt van BeckhovenWas er eerder al een gat gevallen omdat The Great British Bake Off weer afgelopen was, nu moeten we ook weer afkicken van Heel Holland Bakt. Wat moeten we nu met de zondag? Brood leren bakken met Heel Holland Bakt jurylid Robèrt van Beckhoven en zijn boek Meesterlijk Brood. Weet je wat trouwens best toevallig is? Beide mannelijke juryleden van Great British Bake Off (Paul Hollywood) en Heel Holland Bakt hebben iets met brood en beiden hebben een boek over brood bakken uitgegeven. Beide met totaal andere recepten, maar wel met dezelfde passie voor brood! “Meesterlijk Brood – Robèrt van Beckhoven” verder lezen

Het Grote Sinterklaas Kookboek

Het grote sinterklaas kookboekVolgens mij is het aftellen al begonnen naar 5 december: Sinterklaas! Nog een klein maandje, 15 november om precies te zijn, en dan komt Sinterklaas aan in Gouda. Tijd om al dat traditionele snoepgoed zelf te bakken. Kopen in de winkel kan natuurlijk ook maar niets is leuker toch dan al dat lekkers zelf te maken op die druilerige en koude herfstachtige dagen? Alleen wat moet je dan bakken? Kruidnoten of toch die pepernoten, want hoe zat dat ook al weer en wat hoort er eigenlijk nog meer bij een echt Sinterklaasfeest? In Het Grote Sinterklaas Kookboek laten Anneke Ammerlaan en Yolanda van der Jagt je precies zien wat je kan gaan bakken en nog veel meer over tradities en dergelijke. “Het Grote Sinterklaas Kookboek” verder lezen

Goed Zoet door Nanne Hogeland

Goed Zoet door Nanne HogelandZo fijn, eindelijk een boekpresentatie in Utrecht. Vanuit mijn werk kon ik al wandelend tussen de buien door naar KOOF om de presentatie van het bakboek “Goed Zoet” van Nanne Hogeland bij te wonen. Het boek Goed Zoet is een bakboek waarin geen suiker gebruikt wordt. Goed voor mij om eens door te lezen, want als ik teveel suiker heb gegeten / gedronken dan kan ik me toch een partij moe worden. Daarnaast vind ik bakken natuurlijk, wanneer ik de tijd heb, ook gewoon leuk. Dus als je die twee met elkaar kan combineren is het toch helemaal prima! “Goed Zoet door Nanne Hogeland” verder lezen