Michelin Sterren 2011 in Nederland

Michelin Sterren in Nederland
Het lijstje waar culinair Nederland op wacht werd vanochtend vroeg via een persbericht bekend gemaakt! Wie krijgt een ster en wie verliest er een? Welke nieuwe restaurants komen er voor in de rode gids van Michelin en welke komen er niet meer in voor? Wie heeft er een felbegeerde BiB-Gourmand vermelding gekregen?
(Schuin gedrukt zijn nieuw, of hebben er een ster bij!) Beneden in het bericht zie je de restaurants die helaas hun ster(ren) of BiB Gourmands hebben verloren.

Bekijk hier de Michelin sterren 2012 in Nederland

3-sterren
Sluis – Oud Sluis
Zwolle – De Librije

2-sterren
Amsterdam – Ciel Bleu
Giethoorn – De Lindenhof
Heeze – Boreas
Kruiningen – Inter Scaldes
Maasbracht – Da Vinci
Maastricht – Beluga
Ouderkerk a/d Amstel – Ron Blaauw
Overveen – De Bokkedoorns
Overveen – ‘t Brouwerskolkje
Rotterdam – Parkheuvel
Schipluiden – De Zwethheul
Ubachsberg – De Leuf
Vaassen – De Leest

1-ster
Aalst – De Fuik
Aduard – Herberg Onder de Linden
Amersfoort – De Saffraan
Amsterdam – La Rive
Amsterdam – Vermeer
Amsterdam – Vinkeles
Amsterdam – Yamazato
Amsterdam – Le Restaurant
Amstelveen – Aan de Poel
Bennekom – Het Koetshuis
Bloemendaal – Chapeau!
Blokzijl – Kaatje bij de Sluis
Borculo – De Stenen Tafel
Bosch en Duin De Hoefslag
Breda – Wolfslaar
Bussum – Soigné
Drachten – Koriander
Driebergen-Rijsenburg – La Provence
Eindhoven – De Karpendonkse Hoeve
Eindhoven – Avant-Garde Van Groeninge
Emmeloord – Sonoy
Etten-Leur – De Zwaan
Gorinchem – Solo
Groningen – Muller
Den Haag – Calla’s
Haarlem – ML
Heemstede – Cheval Blanc
Heemse – De Bokkepruik
Harderwijk – Basiliek
Harderwijk – ‘t Nonnetje
Heelsum – De Kromme Dissel
’s-Hertogenbosch – Chalet Royal
’s-Hertogenbosch in Vught De Heer Kocken
Hilversum – Lakes
Hoofdplaat – De Kromme Watergang
Den Hoorn – Culinaire Verwennerij Bij Jef
Houten – Kasteel Heemstede
Kaatsheuvel – De Molen
Leens – Schathoes Verhildersum
Linschoten – De Burgemeester
Loenen – Tante Koosje
Loenen aan de Vecht – ’t Amsterdammertje
Maastricht – Toine Hermsen
Maastricht – Tout à Fait
Maastricht – Au Coin des Bons Enfants
Maastricht – Château Neercanne
Malden – Le Marron
Monnickendam – Posthoorn
Noordeloos – De Gieser Wildeman
Noordwijk aan Zee – Latour
Nuenen – De Lindehof
Ootmarsum – De Wanne
Oss – Cordial
Rijsoord – Hermitage
Rijswijk – Niven
Rijswijk – Paul van Waarden
Roermond – One
Rotterdam – Amarone
Rotterdam – IVY
Rotterdam – Fred
Ryptsjerk – Frouckje State
Santpoort – De Vrienden van Jacob
Scheveningen – Seinpost
Schoorl – Merlet
Sint-Oedenrode – Wollerich
Sluis – La Trinité
Tegelen – Aubergine
Utrecht – Grand Restaurant Karel V
Venlo – Valuas
Voorburg – Savelberg
Vreeland – De Nederlanden
Waalre De Treeswijkhoeve
Wageningen – O Mundo
Warmond – De Moerbei
Weert – Bretelli
Well – Brienen aan de Maas
Wilhelminadorp – Katseveer
Wouw – Mijn Keuken
Zuidlaren – De Vlindertuin
Zuidwolde – De Groene Lantaarn
Zutphen – ‘t Schulten Hues

De Bib-Gourmands voor Nederland:
Aalden – Adema
Alkmaar – De Burgemeester van Alkmaar
Alphen – Bunga Melati
Amersfoort – Blok’s
Amsterdam – Envy
Amsterdam – Zuid Zeeland
Amsterdam – De Belhamel
Amsterdam – Roberto’s
Amsterdam – Le Camelia
Amsterdam – The French Café
Amsterdam – Le Hollandais
Amsterdam – VandeMarkt
Amsterdam – Elkaar
Amsterdam – Lastage
Amstelveen – De Jonge Dikkert
Andelst – Kromhout
Anna Paulowna – La Première
Beetsterzwaag – Lyf’s
Bennebroek – Les Jumeaux
Berg en Dal – In Geuren en Kleuren
Bergen op Zoom in Halsteren – Het Oude Raadhuis
Beverwijk – de Koster
Bloemendaal – Terra
Borculo – De Olliemölle
Bosch en Duin – Bistro De Ruif
Breda – Salon de Provence
Cadier en Keer – De Pastory
Castricum – Le Moulin
Cuijk – Carpe Diem
Deventer – ‘t Arsenaal
Deventer – Bouwkunde
Domburg – Mondriaan
Drachten – Het Spijshuys
Eersel – Promessa
Etten-Leur – Bistro Het Lelijke Eendje
Eijsden – Vanille
Groningen – Bistro ’t Gerecht
Den Haag – Rousseau
Den Haag – Maxime
Harderwijk – Ratatouille
Heemstede – Landgoed Groenendaal
Heerlen – Chardiné
Hengelo – Kouwenberg’s en Hotel ’t Lansink
‘s-Hertogenbosch – Auberge De Veste
’s-Hertogenbosch – Artisan
Hilvarenbeek – Auberge Het Kookhuys
Hilversum – Spandershoeve
Holten – De Swarte Ruijter
Hoorn – Hendrickje Stoffels
Hoorn – Kroft
Houten – Cocco Pazzo
Langweer – ‘t Jagertje
Leiden – Mangerie de Jonge Koekop
Lisse – Het Lisser Spijshuis
Maastricht – Manjefiek
Middelburg – Scherp
Middelharnis – Brasserie ’t Vingerling
Molenrij – ’t Korensant
Montfoort – De Schans
Linschoten – Bij Mette
Nieuwerbrug – De Florijn
Nijmegen – Het Savarijn
Nijmegen – Liberty
Noorden – De Watergeus
Noordwijk aan Zee – Onder de Linde
Oeffelt – Bloemers
Oirschot – La Fleurie
Oirschot – De Meulen
Oisterwijk – Maik
Oldenzaal – De oude Raadskelder
Philippine – Auberge des Moules
Rijnsaterwoude – inTenz
Rijsoord – Brasserie Corneille
Rossum – De Gouden Molen
Rotterdam – Huson
Rotterdam – Asian Glories
Ruurlo – De Tuinkamer
Schagen – TOV
Scherpenisse – De Gouden Leeuw
Schinnen – Aan Sjuuteeänjd
Simpelveld – Bellevue
Sleeuwijk – Brasserie BovendeRivieren
Staphorst – De Molenmeester
Stevensweert – Herberg Stadt Stevenswaert
Streefkerk – De Limonadefabriek
Tilburg – Hofstede De Blaak
Tubbergen – Droste’s
Urk – Mes Amis
Valkenburg – Jerome
Venlo – La Mangerie
Venlo – Brasserie
Wamel – d’Oude Weeghbrug
Weesp – Meyers CuliCafe
Wijk bij Duurstede – Mangerie Duurstede
Yerseke – Oesterbeurs
Zenderen – Het Seminar
Zoetermeer – Hoeve Kromwijk

Vervallen Michelin Sterren
Castricum -Apicius verliest 2 sterren
Nooitgedacht – Cour du Nord verliest 1 ster
Yerseke – Nolet-Het Reijmerswale verliest 1 ster (dit restaurant sluit de deuren)

Vervallen BiB Gourmands
Amsterdam – Gorgeous
Bergen op Zoom – ‘t Spuihuis
Bruinisse – De Vluchthaven
Bunschoten-Spakenburg – De Mandemaker
Drachten in Rottevalle – De Herberg van Smallingerland
Heerenveen – Sir Sèbastian
Hoorn – Jozua’s
Maastricht – Eetkamer De Bissjop
Middelburg – De Gespleten Arent
Montfoort – Kasteel Montfoort
Nijmegen – Vesters
Noordwijk aan Zee – Hof van Holland
Roosendaal – Sistermans
Roosendaal – Vroenhout
Rotterdam – Brasserie Kasteel Spangen
Vaals – Schatull

(26 keer bezocht, waarvan vandaag 1 keer)

Eén gedachte over “Michelin Sterren 2011 in Nederland”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*