Michelin Sterren 2010 in Nederland

Michelin Sterren in NederlandHet lijstje waar culinair Nederland op wacht werd vanochtend vroeg via een persbericht bekend gemaakt! Wie krijgt een ster en wie verliest er een? Welke nieuwe restaurants komen er voor in de rode gids van Michelin en welke komen er niet meer in voor? Wie heeft er een felbegeerde BiB-Gourmand vermelding gekregen?

De rode gids van Michelin ligt donderdag in de winkels, maar wil je nu al weten wie er in staan:
(Schuin gedrukt zijn nieuw, of hebben er een ster bij!)

3-sterren
Sluis – Oud Sluis
Zwolle – De Librije

2 sterren
Amsterdam – Ciel Bleu
Castricum – Apicius
Giethoorn – De Lindenhof
Heeze – Boreas
Kruiningen – Inter Scaldes
Maasbracht – Da Vinci
Maastricht – Beluga
Ouderkerk a/d Amstel – Ron Blaauw
Overveen – De Bokkedoorns
Overveen – ‘t Brouwerskolkje
Rotterdam – Parkheuvel
Schipluiden – De Zwethheul
Ubachsberg – De Leuf
Vaassen – De Leest

1 ster
Aalst – De Fuik
Aduard – Herberg Onder de Linden
Amersfoort – De Saffraan
Amsterdam – La Rive
Amsterdam – Vinkeles
Amsterdam – Yamazato
Amsterdam – Le Restaurant
Amstelveen – Aan de Poel
Bennekom – Het Koetshuis
Bloemendaal – Chapeau!
Blokzijl – Kaatje bij de Sluis
Borculo – De Stenen Tafel
Bosch en Duin De Hoefslag
Breda – Wolfslaar
Bussum – Soigné
Drachten – Koriander
Eindhoven – De Karpendonkse Hoeve
Eindhoven – Avant-Garde Van Groeninge
Emmeloord – Sonoy
Etten-Leur – De Zwaan
Gorinchem – Solo
Groningen – Muller
Den Haag – Calla’s
Heemstede – Cheval Blanc
Heemse – De Bokkepruik
Harderwijk – Basiliek
Harderwijk – ‘t Nonnetje
Heelsum – De Kromme Dissel
’s-Hertogenbosch – Chalet Royal
’s-Hertogenbosch in Vught De Heer Kocken
Hilversum – Lakes
Hoofdplaat – De Kromme Watergang
Den Hoorn – Culinaire Verwennerij Bij Jef
Kaatsheuvel – De Molen
Leens – Schathoes Verhildersum
Loenen – Tante Koosje
Maastricht – Toine Hermsen
Maastricht – Tout à Fait
Maastricht – Au Coin des Bons Enfants
Maastricht – Château Neercanne
Malden – Le Marron
Monnickendam – Posthoorn
Nooitgedacht – Cour du Nord
Noordeloos – De Gieser Wildeman
Noordwijk aan Zee – Latour
Nuenen – De Lindehof
Ootmarsum – De Wanne
Oss – Cordial
Rijsoord – Hermitage
Rijswijk – Niven
Rijswijk – Paul van Waarden
Rotterdam – Amarone
Rotterdam – IVY
Rotterdam – Fred
Ryptsjerk – Frouckje State
Santpoort – De Vrienden van Jacob
Scheveningen – Seinpost
Schoorl – Merlet
Sint-Oedenrode – Wollerich
Tegelen – Aubergine
Utrecht – Grand Restaurant Karel V
Venlo – Valuas
Voorburg – Savelberg
Vreeland – De Nederlanden
Waalre De Treeswijkhoeve
Wageningen – O Mundo
Warmond – De Moerbei
Weert – Bretelli
Well – Brienen aan de Maas
Wilhelminadorp – Katseveer
Wouw – Mijn Keuken
Yerseke – Nolet Het Reijmerswale
Zuidlaren – De Vlindertuin
Zutphen – ‘t Schulten Hues

Nederland heeft nog steeds 2 driesterren restaurants, 14 tweesterren restaurants en 75 een-ster restaurants. In de’n Dillegaard in Nuth, ’t Raethuys in wateringen en ’t Veerhuis in Wolphaartsdijk hebben hun ster verloren.

De Bib-Gourmands voor Nederland:
Schuin gedrukt zijn restaurants met een nieuwe BiB-Gourmand vermelding
Aalden – Adema
Alphen – Bunga Melati
Amersfoort – Blok’s
Amsterdam – Envy
Amsterdam – Zuid Zeeland
Amsterdam – De Belhamel
Amsterdam – Roberto’s
Amsterdam – Le Camelia
Amsterdam – Gorgeous
Amsterdam – The French Café
Amsterdam – VandeMarkt
Amsterdam – Elkaar
Amstelveen – De Jonge Dikkert
Andelst – Kromhout
Anna Paulowna – La Première
Beetsterzwaag – Lyf’s
Bennebroek – Les Jumeaux
Berg en Dal – In Geuren en Kleuren
Bergen op Zoom – ‘t Spuihuis
Beverwijk – de Koster
Borculo – De Olliemölle
Bruinisse – De Vluchthaven
Bunschoten – De Mandemaaker
Cadier en Keer – De Pastory
Castricum – Le Moulin
Deventer – ‘t Arsenaal
Deventer – Bouwkunde
Domburg – Mondriaan
Drachten – Het Spijshuys
Drachten – De Herberg van Smallingerland
Eersel – Promessa
Eijsden – Vanille
Groningen – Bistro ’t Gerecht
Den Haag – Rousseau
Den Haag – Maxime
Harderwijk – Ratatouille
Heerenveen – Sir Sèbastian
Hengelo – Kouwenberg’s en Hotel ’t Lansink
‘s-Hertogenbosch – Auberge De Veste
’s-Hertogenbosch – Artisan
Hilversum – Spandershoeve
Holten – De Swarte Ruijter
Hoorn – Jozua’s
Hoorn – Hendrickje Stoffels
Langweer – ‘t Jagertje
Leiden – Mangerie de Jonge Koekop
Lisse – Het Lisser Spijshuis
Maastricht – Eetkamer De Bissjop
Maastricht – Manjefiek
Middelburg – De Gespleten Arent
Middelburg – Scherp
Middelharnis – Brasserie ’t Vingerling
Molenrij – ’t Korensant
Montfoort – Kasteel Montfoort
Linschoten – Bij Mette
Nieuwerbrug – De Florijn
Nijmegen – Het Savarijn
Nijmegen – Vesters
Nijmegen – Liberty
Noorden – De Watergeus
Noordwijk aan Zee – Onder de Linde
Noordwijk aan Zee – Hof van Holland
Oeffelt – Bloemers
Oirschot – La Fleurie
Oirschot – De Meulen
Oldenzaal – De oude Raadskelder
Philippine – Auberge des Moules
Rijnsaterwoude – inTenz
Rijsoord – Brasserie Corneille
Roosendaal – Sistermans
Roosendaal – Vroenhout
Rossum – De Gouden Molen
Rotterdam – Brasserie Kasteel Spangen
Rotterdam – Huson
Rotterdam – Asian Glories
Ruurlo – De Tuinkamer
Schagen – TOV
Scherpenisse – De Gouden Leeuw
Schinnen – Aan Sjuuteeänjd
Staphorst – De Molenmeester
Stevensweert – Herberg Stadt Stevenswaert
Streefkerk – De Limonadefabriek
Tubbergen – Droste’s
Urk – Mes Amis
Vaals – Schatull
Venlo – La Mangerie
Venlo – Brasserie
Wamel – d’Oude Weeghbrug
Weesp – Meyers CuliCafe
Wijk bij Duurstede – Mangerie Duurstede
Yerseke – Oesterbeurs
Zenderen – Het Seminar
Zoetermeer – Hoeve Kromwijk

Ook in deze categorie zijn er een aantal vermeldingen vervallen: Brasserie Bakboord – Almere, Patrick’s – Bennebroek, Chocolat – Breda, Het Binnenhof – Goes, Terra Cotta – Bloemendaal, La Goccia – Heerlen, De Hoeckse Heeren – Hoek van Holland, Restaurant 70 – Rotterdam, Amjaad – Buren, Nolet’s Vistro – Yerseke en De Koperen Kees in Zwolle hebben geen BiB-Gourmand vermelding in de Michelin Rode Gids 2010.

(16 keer bezocht, waarvan vandaag 1 keer)

2 gedachten over “Michelin Sterren 2010 in Nederland”

  1. Het moet volgens mij 75 EENSTERREN restaurants zijn in bovenstaand artikel. Zoveel driesterren restaurant in een landje als Nederland zou wel heel bijzonder zijn.
    m vr gr

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*