Op Smaak / Slow

OpSmaak Slow 1 2009Het thema van deze Op Smaak is slow. Je vindt in dit nummer 4 slow cooking recepten van over de hele wereld zoals kip saté, ratatouille, sukade met tomaat en koriander en lamstajine met gedroogd fruit. Uitleg over wat roneren is, plus een recept: lamsfilet uit de Roner. Verder een interview met Jan Klein van restaurant Hermitage, de agenda van een horeca-ondernemer en Mieke Bos vertelt over de slakken van Boerenslak.

Klik hier om Op Smaak! online te lezen!

(1 keer bezocht, waarvan vandaag 1 keer)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*