Patisserie & Desserts 5

Patisserie & Desserts 5Patisserie & Desserts is een seizoensmagazine voor de restaurantpatisseries, chocolatiers, traiteurs en ook kookamateurs. Zoals de naam al zegt gaat dit kooktijdschrift alleen over patisserie en desserts. De meest lekkere gerechten komen aanbod, die mooi gefotografeerd zijn. In dit nummer (nummer 5 van februari 2007) gaat het over de techniek van sorbets. Wordt er gekeken bij Patisserie Banckaert in Tongeren, wordt er een ode gegeven aan marsepein en is er aandacht voor de haas & het ei. Er staan veel recepten in en ook veel achtergrond verhalen. Als zus van Saisonnier een mooi, luxe tijdschrift over wat iedereen wel lust!

(11 keer bezocht, waarvan vandaag 1 keer)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*