Appetito

AppetitoHaal het voorjaar in huis met de recepten uit dit nummer van Appetito! Kook met de producten van het voorjaar en maak onder andere gehakt-spinazie ravioli en een wortel-sinaasappelsoep. Aziatische recepten, een interview met chef kok Masashi Nonaka van het in Amsterdamse Okura hotel gevestigde Sazanka. Daarnaast een reportage over de Brusselse zuidmarkt en een interview met een van de bekendste foodblogger Clothilde Dusoulier van Chocolate & Zucchini. In de rubriek kookschool leer je hoe je een kalfsragout of rosti perfect kan maken en ook wordt er stap voor stap uitgelegd hoe je een vis fileert. Als afsluiter de column van wijnkenner Nicolaas Klei.

(3 keer bezocht, waarvan vandaag 1 keer)