Het Ultieme BBQ-boek: Smokey Goodness

boek Smokey Goodness
Barbecueën achtervolgt me de afgelopen maand. De hele tijd wordt al in huis rond geroepen ‘van de zomer gaan we toch wel barbecueën?’. Verder kreeg ik een pakket met een barbecuesaus, bbq-rubs, marinades en kruidenmelanges, kreeg ik als Koningsdagcadeautje bij een bestelling bij Kookpunt een visrekje voor op de barbecue en kreeg ik het ultieme bbq-boek: Smokey Goodness mee bij de Culiperslunch. Kortom we moeten echt wel gaan barbecueën zodra het weer het toelaat. Tot die tijd blader ik alvast lekker door Smokey Goodness, op zoek naar het recept van deze zomer. Lees verder Het Ultieme BBQ-boek: Smokey Goodness



Brood FF Anders: Extreem Beleggen

Brood FF Anders: Extreem Beleggen
Mijn laatste bericht hier op Brutsellog Culistyle is gewoon van eind vorig jaar! Al die maanden had ik geen inspiratie op kookgebied. Wie weet wordt dat de komende tijd weer anders. In ieder geval heb ik vandaag een gek boekje: Extreem Beleggen en nee dat is niet extreem beleggen met geld, maar extreem je brood beleggen. Echt je sneetje brood kan je echt wel op een andere manier beleggen. Zo ken ik iemand die heel graag een krentenbol met kroket eet… Maar het kan gekker, brood met macaroni bijvoorbeeld… Lees verder Brood FF Anders: Extreem Beleggen



Het Franse Bakboek – Jean Michel Raynaud

Het Franse Bakboek - Jean Michel RaynaudVol verwondering keek ik tijdens “The French Patisserie Week” van The Great British Bake Off hoe de deelnemers aan de weer waren met croissantdeeg en allerlei andere tierelantijntjes waar de Franse bakrecepten soms vol mee staan. Het zijn gewoon bewerkelijke recepten, maar goed je wilt iets lekkers toch? Jean Michel Raynaud legt in Het Franse Bakboek al die ‘moeilijke’ Franse bakrecepten uit, dus wie weet staan er straks echt verse croissants op tafel in plaats van zo’n blik van Danone.
Lees verder Het Franse Bakboek – Jean Michel Raynaud



Bartje Boemboe Authentiek Indonesische Gerechten

Bartje Boemboe Authentiek Indonesische GerechtenAuthentieke Indonesische gerechten, de Indonesische keuken is zoveel meer dan nasi goreng en saté. Recepten van moeders, oma’s en zelfs overgrootmoeders vormen de basis van het boek, aangevuld met recepten van vrienden en de recepten die Jojo en Bart ontdekten tijdens hun reizen naar Java, Lombok en Bali. Recepten die een basis hebben van de bekende Bartje Boemboe boemboe’s die je nu zelf kan maken (maar die je natuurlijk ook gewoon kan bestellen als je het allemaal veel sneller klaar wilt hebben). Lees verder Bartje Boemboe Authentiek Indonesische Gerechten



IKEA Peperkoekhuisje

IKEA Peperkoekhuisje
Even naar IKEA en in de Swedish food market van IKEA een leuk peperkoekhuisje zien en proeven. Dat moest dus mee. Op een donkere zondagavond gingen Britt en Tom aan de gang met de bouw van het huisje. Ze hadden alles zelf kunnen bakken, als je deze handleiding van IKEA volgt, maar de onderdelen van het huisje zaten al in het doosje. Het was alleen nog een kwestie van in elkaar zetten en dan versieren.
Lees verder IKEA Peperkoekhuisje



Tony’s Chocolonely Letterreep met Pepernoot

Tony's Chocolonely Letterreep met Pepernoot
Ik moest twee keer knipperen toen ik in onze kantine als eerste de limited editions Tony’s Chocolonely 2015 zag liggen waar ik al eerder overschreef en ook nog eens de chocoladerepen met pepernoot zag liggen in een mandje. Twee dagen voor Sinterklaas besloot ik ze toch maar te kopen en gelukkig onze kantine had er nog genoeg liggen! Chocoladepepernoten (uhm kruidnoten) zijn al lekker dus hoe zouden deze chocoladerepen met pepernoten zijn?
Lees verder Tony’s Chocolonely Letterreep met Pepernoot



Vorstelijk Tafelen in Nederland

Vorstelijk Tafelen in NederlandWist jij eigenlijk dat Nederland pas sinds 1815 een Koninkrijk is? Het was een proces wat in 1813 al in gang was gezet nadat Napoleon werd verslagen en Europa staatkundig werd ingericht. 200 Jaar Koninkrijk der Nederlanden is gevierd van november 2013 t/m september 2015 en nu is er een kookboek over de culinaire ontwikkeling van Nederland met onder recepten van de eerste Nederlandse receptenschrijver Carolus Battus (1593). Vorstelijk Tafelen in Nederland neemt je mee van toen tot nu in verhalen en gerechten.
Lees verder Vorstelijk Tafelen in Nederland