Tagarchief: Veronique de Meyer

Wok – Veronique de Meyer

Geplaatst op door
Reageer

Wok - Veronique de MeyerEenpansgerechten, makkelijk en snel zijn ze. In het boekje wok staan de beste eenpansgerechten op een rij. Het boekje is ingedeeld in ‘groenten’, ‘vis’, ‘vlees’ en ‘desserten’. De recepten zijn in duidelijke, korte stappen beschreven. Sommige recepten zijn voorzien van een foto van het eindresultaat en sommige met tips. Met het boekje ‘Wok” leer je gerechten snel en gezond te bereiden, zonder dat er voedingswaarde verloren gaan, zelfs de desserts bereid je straks in de wok. Straks gooi niet zomaar alles in de wok en is het roeren maar, maar maak je een gerecht met enige kennis.

Wok komt uit de culi-box met maar liefst 10 kookboekjes wat te koop is tijdens het Prijzencircus 2010 van V&D.

Titel: Wok
Auteur: Veronique de Meyer
Uitgever: Borgerhoff & Lamberigts
Verschijningsjaar: 2008
ISBN: 9789085106753

Snel Klaar – Veronique de Meyer

Geplaatst op door
Reageer

Snel Klaar - Veronique de MeyerGerechten die binnen een kwartier op tafel staan, wie wil dat nu niet na een drukke werkdag. In het boekje Snel Klaar staan de snelle en toch gezonde maaltijden op een rij. Het boekje is ingedeeld in ‘koude snacks en hapjes’, ‘warme voorgerechten en snacks’, ‘pasta’, ‘vlees’, ‘vis’ en ‘desserten’. Weinige ingrediënten, korte bereidingswijze maken de recepten voor iedereen te maken. Van sommige gerechten vind je een foto van het eindresultaat bij het recept.

Snel Klaar komt uit de culi-box met maar liefst 10 kookboekjes wat te koop is tijdens het Prijzencircus 2010 van V&D.

Titel: Snel Klaar
Auteur: Veronique de Meyer
Uitgever: Borgerhoff & Lamberigts
Verschijningsjaar: 2008
ISBN: 9789085106661

Rundvlees – Veronique & Michel de Meyer

Geplaatst op door
Reageer

Rundvlees - Veronique & Michel de MeyerIn het kookboek ‘Rundvlees’ geven dochter en vader De Meyer verrassend veelzijdige recepten met kalfs- en rundvlees. Van rosbief, biefstuk tot een stoofpotje ook met kalfs- en rundvlees kan je veel kanten op.

Het boek begint met een inleiding over rundvlees, runderen, runderen vroeger en nu, rundvlees van a tot z, voedselveiligheid en veelgestelde vragen over rundvlees. Met deze informatie kan je goed voorbereid voor de dag komen. Vervolgens startten de recepten die zijn ingedeeld in ‘carpaccio en rauw’, ‘rood vlees’, ‘rund- en kalfsvlees gestoofd’, ‘kalfskotelet en kalfslapjes’, ‘rosbief en gebraad’, ‘soepen en soepvlees’, ‘de smaak van Italië’, ‘schenkel, voor wie tijd heeft’, ‘rund- en kalfsvlees gehakt’, ‘met een oosters tintje’ en ‘en het kalf heeft nog veel meer te bieden’. Kortom een grote variatie aan gerechten.

Elk recept in het boek ‘Rundvlees’ is voorzien van een foto van het gerecht en is in duidelijke stappen geschreven, het kan dus bijna niet misgaan. Dus doe eens wat meer met rundvlees.

Titel: Rundvlees
Auteur: Veronique & Michel de Meyer
Uitgever: Standaard
Verschijningsjaar: 2008
Winkelprijs: 5,99
ISBN: 9789002223525

Varkensvlees – Veronique & Michel de Meyer

Geplaatst op door
Reageer

VarkensvleesVerrassend en veelzijdige recepten met varkensvlees staan in het kookboek Varkensvlees van Veronique en Michel de Meyer. Varkensvlees is een tijdlang uit de gratie geweest in de gewone en restaurantkeukens maar begint weer met een opmars. Het boek begint met een inleiding over het varken vroeger en nu, het varken ontleed, varkensvlees van a tot z, de verschillende versnijdingen en veelgestelde vragen en misverstanden over varkensvlees. Vervolgens beginnen de recepten. De recepten zijn ingedeeld in ‘klassiek gestoofd’, ‘blanquette en ragout’, ‘kotelet traditioneel en toch anders’, ‘worst en gehakt’, ‘varkensvlees op de grill’, ‘ham en hammetjes’, ‘veelzijdig spek’, ‘varkensvlees ingepakt’, ‘varkensvlees als verpakking’, ‘ van kop tot teen’ en ‘met een oosters tintje’. Genoeg variatie dus met varkensvlees. De recepten in dit boek zijn allemaal voorzien van een foto van het eindresultaat en zijn allen puntsgewijs geschreven. Een leuk boek als je eens wat anders met varkensvlees wilt doen.

Titel: Varkensvlees
Auteur: Veronique & Michel de Meyer
Uitgever: Standaard
Verschijningsjaar: 2007
Winkelprijs: 14,95
Klik op de cover van het boek om het te bestellen bij Bol.com!