De Slowjuice Bar – Erin Quon & Briana Stockton

De Slowjuice Bar CoverSlow Juicen? Wist jij vroeger wat daarmee werd bedoeld? Ik niet. Nu wel natuurlijk want sinds een paar jaar tijd is slow juicen enorm populair geworden. Op een langzame manier met groenten en fruit de meest lekkere sapjes maken. Alleen welke combinaties maak je, en wat kan er allemaal in zo’n slowjuicer? Het boek de Slowjuice Bar heeft maar liefst 90 ideeën voor gezonde sappen uit de slowjuicer. Tijd om veel fruit en groenten in te slaan en de slowjuicer veel te gebruiken. Lees verder

Meesterlijk Brood – Robèrt van Beckhoven

Meesterlijk Brood Robèrt van BeckhovenWas er eerder al een gat gevallen omdat The Great British Bake Off weer afgelopen was, nu moeten we ook weer afkicken van Heel Holland Bakt. Wat moeten we nu met de zondag? Brood leren bakken met Heel Holland Bakt jurylid Robèrt van Beckhoven en zijn boek Meesterlijk Brood. Weet je wat trouwens best toevallig is? Beide mannelijke juryleden van Great British Bake Off (Paul Hollywood) en Heel Holland Bakt hebben iets met brood en beiden hebben een boek over brood bakken uitgegeven. Beide met totaal andere recepten, maar wel met dezelfde passie voor brood! Lees verder

100 Groene Smoothies – Thea Spierings

100 groene smoothiesSmoothies, ze zijn er in allerlei soorten en maten, niet alleen meer met fruit maar ook met groenten. Leek het een paar jaar geleden nog vreemd om groenten te drinken, tegenwoordig is het super hip. Kijk bijvoorbeeld naar die merken die hele detox-lijnen hebben ontwikkeld en zelfs Albert Heijn heeft eigen groene smoothies. Eigenlijk kan je groene smoothies ook zelf maken, even naar de markt voor verse groenten (of gewoon groenten uit je eigen moestuintje) en dan maar combineren en blenderen, alleen wat past nu echt bij elkaar? Het boek 100 Groene Smoothies van Thea Spierings geeft hier antwoord op! Lees verder

Het Grote Sinterklaas Kookboek

Het grote sinterklaas kookboekVolgens mij is het aftellen al begonnen naar 5 december: Sinterklaas! Nog een klein maandje, 15 november om precies te zijn, en dan komt Sinterklaas aan in Gouda. Tijd om al dat traditionele snoepgoed zelf te bakken. Kopen in de winkel kan natuurlijk ook maar niets is leuker toch dan al dat lekkers zelf te maken op die druilerige en koude herfstachtige dagen? Alleen wat moet je dan bakken? Kruidnoten of toch die pepernoten, want hoe zat dat ook al weer en wat hoort er eigenlijk nog meer bij een echt Sinterklaasfeest? In Het Grote Sinterklaas Kookboek laten Anneke Ammerlaan en Yolanda van der Jagt je precies zien wat je kan gaan bakken en nog veel meer over tradities en dergelijke. Lees verder

Eibertje Kiest

Eibertje KiestWeet jij eigenlijk wel precies wat je eet? Natuurlijk zal je zeggen, maar misschien is dat niet eens zo. Lees jij wat er op te etiketten staat? Ik niet in ieder geval, ik koop het eigenlijk alleen omdat ik dat ene merk altijd neem of gewoon omdat die net wat lekkerder is. Eigenlijk zou je eens de tijd moeten nemen om de etiketten op al die supermarktproducten te lezen, Eibertje deed dat en wat kiest Eibertje nu eigenlijk? Lees verder

Allerhande 10/2014: De Kookschool

Allerhande 10-2014: De KookschoolHet is stiekem al weer een tijdje geleden dat ik de Allerhande op papier heb gelezen, normaal gesproken lees ik de Allerhande op de iPad, maar vaak neem ik de papieren versie wel mee en dan speciaal voor mijn schoonmoeder omdat zij geen Albert Heijn in de buurt heeft en de Allerhande wel leuk vind. In ieder geval is dit Oktobernummer weer erg leuk, veel herfstrecepten en hier en daar ook weer recepten voor de kerst, maar bovenal is de Allerhande boordevol klassiekers: van stoofvlees tot appeltaart!

In deze Allerhande: De Kookschool

Het thema is de kookschool, dit zijn stap voor stap recepten van allerlei bekende klassiekers zoals Hollandse erwtensoep, Hollands en Vlaams stoofvlees, gehaktballen, stoofpeertjes en een chocolademousse. Lees verder