Limited Edition 2014: Nespresso Cubania

Nespresso Cubania

Nespresso heeft weer een limited edition uitgebracht, een limited edition die alle records heeft verbroken qua intensiteit: Nespresso Cubania. Nespresso Cubania heeft maar liefst een intensiteit van 13. Nederlandse Nespresso liefhebbers hielden al van een sterke espresso de Nespresso Kazaar met een intensiteit van 12 is al populair. Liefhebbers moeën dus echt deze limited edition ook proeven! Lees verder

Ristorante Da Gigino aan tafel met familie in Sorrento

Ristorante Da Gigino aan tafel met familie in SorrentoKookboeken vol Italiaanse gerechten zijn er veel, maar een kookboek waarbij een Italiaanse familie gevolgd wordt eigenlijk niet, terwijl eten een belangrijke rol vervuld in Italiaanse families. Zo is dat ook bij de familie Esposito van Ristorante Da Gigino in Sorrento gelegen in de golf van Napels. Saskia Schmitz heeft dit in de jaren tachtig zelf ervaren toen zij bij de familie Esposito woonde en zo is het boek ‘Ristorante da Gigino aan tafel met familie in Sorrento’ ontstaan. Lees verder

Pickwick Goedemorgen Thee!

Pickwick Goedenmorgen Thee!
Koffie ‘s ochtends? Voor mij niet. Op een werkdag neem ik ‘s ochtends bij het ontbijt eigenlijk alleen maar een beker melk. Warme dranken en haasten om de trein te halen gaan natuurlijk niet samen. In het weekend kan ik gelukkig wat rustiger aan doen en dus ook de tijd nemen voor het ontbijt en dan staat er ook naast de beker melk een kopje thee klaar. Alleen welke thee is nu echt goed ‘s ochtends? Pickwick heeft daarom in haar Herbal Goodness lijn de Goedemorgen thee ontwikkeld. Kortom die moesten we maar eens proberen. Lees verder

Proeven: Mitsuba Asian Snacks

Proeven: Mitsuba Japanse Rijstsnacks en Nootjes

Ik had ooit al eens de Mitsuba Asian snacks geprobeerd op de Huishoudbeurs en in de goodiebag zat toen ook een zakje Mitsuba wasabi mix. Super lekker! En nu mag ik een aantal nieuwe smaken uitproberen, helemaal niet verkeerd dus. Ik proefde de Geisha mix, Sushi mix en de Yoshino mix. Welke wij het lekkerst vonden? De Sushi mix, maar wel op de voet gevolgd door de Geisha mix en Yoshino mix. Lees verder

Proeven: Kumar Specerijenpasta

Kumar Specerijenpasta

Een goede smaak krijgen aan Indische curry’s of andere gerechten is moeilijk. Het is een snufje van dit, een beetje van dat en probeer dan maar eens de goede verhoudingen te krijgen. Dat is dus best lastig. Kumar helpt je daarmee. Zo maak je een Thaise curry, een Indonesische rijsttafel met rendang en sambal goreng boontjes of een Indiaase korma, tandoori of butter chicken. Kortom een reis langs exotische landen. Lees verder

Leuk: Mijn Kookschrift

Mijn Kookschrift coverEen leuk boekje om al je bewaarde recepten in op te schrijven, dat heb ik niet. Vroeger knipte ik de lekkerste recepten uit de Allerhande of printte ze uit om daarna in een groot schrift te plakken. Maar ja met al die soorten knipsels door elkaar werd het niet echt een mooi geheel. Daarom ben ik helemaal blij met “Mijn Kookschrift” een boekje waarin je je eigen, lekkerste recepten kan opschrijven. Kijk maar even mee waarom dit boekje nu jouw kookschriftje moet worden.
Lees verder

Koken met Thee door Frank van der Zande

Koken met Thee door Frank van der ZandeKoken met thee, spannende titel voor een kookboek. Nu kende ik al wel recepten waar thee een ingrediënt van was, maar dat er zoveel meer mogelijkheden zijn met thee dat wist ik dus niet. Ik ben natuurlijk echt wel een theemeisje, maar dan qua theedrinken, thee gebruiken in mijn recepten deed ik niet, misschien na het lezen ven het boek?

Over het boek: Koken met thee

Het verwerken van thee in gerechten wordt langzaam steeds bekender in Europa en dus in Nederland. Thee kan net als wijn tijdens een maaltijd de smaken versterken, niet alleen als drank bij het gerecht maar ook als ingrediënt van een gerecht. Ik hoorde Johannes van Dam dat jaren geleden nog zo zeggen tegen een theesommelier van Dilmah tijdens de Culiperslunch. Leuk dat Frank van der Zande het aandurfde om hierover een boek te maken. Lees verder