The Naked Chef


Door mister Oliver ben ik van mijn potjes en zakjes kookkunsten overgestapt naar de keuken waar meer kruiden en dergelijke als smaakmakers toegevoegd worden. Ik had wel eens bij RTL een aflevering gezien maar nooit echt goed bekeken. Door de hype rondom Jamie ben ik toch maar vast een kookboek gaan kopen en later ook de dvd’s van The Naked chef en ja het is ook gewoon zo, door zelf smaakmakers toe te voegen aan je gerechten, ontwikkel je zelf meer smaak. Het koken met zakjes en dergelijke heeft je smaak erg geneutraliseerd. Ook zonder pakjes en zakjes kan je makkelijk en snel zonder al te veel moeilijke kunsten een heerlijke maaltijd op tafel zetten. Dat is iets wat Jamie Oliver ook in The Naked Chef laat zien. Maar sowieso is het erg leuk om Jamie Oliver in de keuken bezig te zien. Een aanstekelijke enthousiasme!

S.O.S. Piet

sos pietEen weekendje Brugge heeft ook weer wat kookplezier opgeleverd. Tegenwoordig ben ik op kookprogramma’s. Tijdens het winkelen kwamen we een dvd tegen van Piet Huysentruyt – S.O.S. Piet. Ik kende die naam al want die dag ervoor hadden we net de laatste 5 minuten van een ander kookprogramma van hem gezien (De perfecte keuken) op VTM. Dus daarom moest ik deze dvd wel kopen. Toevallig was die avond ook nog een aflevering van S.O.S. Piet op tv en het was echt geweldig, de dvd bleek geen miskoop te zijn. Piet rijdt in een Smart rond en gaat hulp bieden bij problemen met het koken. Hij komt dus langs met zijn koffer met kookgerei, en laat een huisvrouw aan de slag gaan met haar altijd mislukkende gerecht. Zodra het misgaat grijpt Piet in en geeft hij een tip, en laat dan de persoon weer verder gaan met het gerecht en als het weer dreigt mis te gaan grijpt hij weer in. Hij doet dit altijd op een leuke en nette manier. Uiteindelijk krijgt de persoon het gewenste resultaat en gaan ze nog eens recapituleren met wat die persoon geleerd heeft. Heel leerzaam dus. Ik vind het erg jammer dat we VTM in Nederland niet kunnen ontvangen want ik wil best meer zien van deze Piet. Gelukkig hebben we de dvd! Maar programmadirecteuren van RTL, SBS, Talpa of van een van de publieke omroepen koop deze serie of koop het format… Zoiets zou ook een succes kunnen worden in Nederland.

Kookgek op Reis

kookgek op reis joop braakhekke Joop Braakhekke in Kookgek op Reis. Hij doet allerlei landen aan, zoals Amerika, Frankrijk, Mauritius en noem zo nog een paar landen op. Hij verteld eerst wat over de geschiedenis van het land, over de wijnen en dergelijke. Daarna gaat Joop Braakhekke een of twee gerechten koken uit dat land met zijn passie en zijn typische doen en laten. Over de gerechten die hij maakt verteld hij ook allerlei weetjes. Elke aflevering duurt ongeveer tussen de 10 en 15 minuten. Bij de dvd wordt ook een cd geleverd met erop allerlei liedjes over eten en drinken, ook zingt Joop Braakhekke ook een deuntje mee. Een leuke dvd om eens te bekijken, en eerlijk gezegd de cd heb ik nog niet beluisterd.

De Origineel … Keuken – Lonny

lonny balinese lonny indonesische lonny thaise
Een serie van 3 dvd’s waarvan 2 dubbel dvd. Lonny Gerungan laat recepten zien uit diverse keukens. De tvserie “De Reistafel” is eindelijk op dvd. Lonny en zijn assistente Sandra Masmeijer nemen je mee op een culinaire reis door Indonesie en Thailand. Op de dvd ‘De Origineel Indonesische keuken’ zie je in 13 afleveringen de mooiste plekken van Indonesie en bereiden Lonny en Sandra de bekendste en populairste gerechten uit de Indonesische keuken. Een vervolg op Origineel Indonesische Keuken is de serie de Origineel Balinese Keuken. In 6 afleveringen zie je de culinaire historie van Bali, het geboorte-eiland van Lonny. Voor het tvprogramma is Lonny ook op zoek gegaan naar de authentieke keuken van Thailand, het land van de glimlach. In 10 afleveringen zie je de historie en cultuur van Thailand. Hij laat je kennismaken met bekende en onbekende gerechte van de Thaise keuken en laat je ook een stukje van het land zien. Een dvdserie om bij te watertanden en te genieten van de mooie beelden.