Eten uit de Natuur door Michiel Bussink

Eten uit de Natuur door Michiel BussinkJe hoort er steeds meer over: eten uit de natuur. Wildplukken en noem maar op. Zelfs in een (Vlaams) kookprogramma nam Sergio Herman zijn kandidaten mee om te proeven uit de natuur. Kortom tijd om er eens in te verdiepen en Michiel Bussink kan dat als geen ander uitleggen.

Over: Eten in de Natuur

De belangrijkste vraag is eigenlijk waarom willen we eten uit de natuur? Omdat je eigenlijk wilt weten wat je eet. Geen e-nummers, minder zout en suiker en geen bestrijdingsmiddelen. Dat kan je natuurlijk al bereiken door een eigen moestuin te beginnen maar de natuur heeft zoveel meer te bieden. In dit boek lees je hier alles over. Want waar vind je die eetbare planten, wanneer kan je het oogsten en wat kan je er mee maken? Na de inleiding over het waarom eten uit de natuur is het boek verder ingedeeld in: 1. hoe eten uit de natuur: herkennen en oogsten, koken en conserveren, 2. bladplanten: culinair groen, 3. bloemen: fleur je bord op, 4. bessen: sappig overvloed, 5. noten: knapperig gezond, 6. paddenstoelen: vruchten uit de aarde en 7. giftige planten, bessen en paddenstoelen: leerzame schoonheid. Elk hoofdstuk begint met een kader met kort uitgelegd wat er in het hoofdstuk valt te leren en eindigt met een kader met wat je hebt geleerd. Alles wat eetbaar is wordt duidelijk uitgelegd en uiteraard staan er een aantal recepten bij die kort en helder omschreven zijn.

Wat vind ik van het boek

Leerzaam! Dit boek is zowel als gewoon boek als ePub beschikbaar. Ik heb de ePub versie wat overigens handig is. Het boekje heb je niet altijd bij je, maar je smartphone wel en ePubs kan je natuurlijk ook op je smartphone lezen. Met Eten uit de Natuur ga je op een andere manier naar je omgeving kijken, wat eerst onkruid leek te zijn blijkt toch heel goed eetbaar en daarnaast is het gewoon gratis. Een leuk boek voor als je interesse in voeding nog verder reikt dan biologische voeding.

Titel: Eten uit de natuur (ePub)
Auteur: Michiel Bussink
Uitgever: Van Duuren Media
Verschijningsjaar: 2013
ISBN: 9789462320994
Winkelprijs: 5,99 (ePub)
Klik op de cover van het boek om het te bestellen bij Bol.com!

Titel: Eten uit de natuur (paperback)
Auteur: Michiel Bussink
Uitgever: Van Duuren Media
Verschijningsjaar: 2014
ISBN: 9789059407114
Winkelprijs: 14,95 (paperback)
Klik op deze regel om het te bestellen bij Bol.com!


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Woordensoep

Ainsley Harriott Albert Heijn Allerhande Amsterdam Andy McDonald Appetito BBC BBC GoodFood Becht Ben J. Kuyper Bill Granger Blond Amsterdam boekrecensie Boodschappen C.H. van Donselaar-Dijksterhuis C1000 Carrera chocolade Cornelia Schinharl CuisinArt Culinaire Ambiance Culinaire Saisonnier Culiperslunch 2013 delicious-uk delicious. Donna Hay Donna Hay Magazine EasyCook Elle Eten Fontaine Foodies Fresh Friends of Glass Good Cook Publishing GoodFood Gordon Ramsay Gregg Wallace Herman den Blijker Inmerc Jamie Magazine Jamie Magazine NL Jamie Oliver Janneke Vreugdenhil Jeroen Meus John Torode Joop Braakhekke Karakter Karin Luiten Kinderboekenweek 2009 koffie Koken & Genieten kookworkshop Kosmos La Cucina Italiana Lannoo Lees Meisje Lekker Leven Le Magazine Libelle Libelle Lekker Libelle Proeven Lonny Gerungan Mathijs Vrieze Michele Cranston Mijn Jumbo Monthly Brutsellog Nespresso Nieuw Amsterdam Nigella Lawson Olive Op Smaak Patisserie & Desserts Pickwick Pierre Wind Piet Huysentruyt Proef Meisje Ramon Beuk Ready Steady Cook Magazine recensie Rosti Mepal RTL Rudolph van Veen Scriptum Sebastian Dickhaut Smaak Smaakwereld Sneak Peek Snor Sonja Sonja Bakker Standaard Tech Meisje Tefal Terra thee Tip Van Dishoeck VTM Wallpaper Wining & Dining