Aperol Spritz

Aperol SpritzHet drankje van deze zomer is ongetwijfeld Aperol Spritz. Een zomers drankje van 3 delen prosecco, 2 delen Aperol en 1 scheutje bruiswater. Ook op een warme herfstdag of zelfs een koude winterdag en uiteraard op Koninginnedag is Aperol Spritz een prima drankje om te drinken.

Aperol is een Italiaans aperitief wat oorspronkelijk door Barbieri werd geproduceerd. Tegenwoordig wordt Aperol door Campari geproduceerd. Aperol heeft een alcohol percentage van 11 procent en een hoog suikergehalte. Bij vergelijkbare andere likeuren is de alcoholpercentage hoger. Aperol wordt al sinds 1919 gemaakt, maar pas na de tweede wereldoorlog werd het populair. Ingrediënten van Aperol zijn onder andere sinaasappel en rabarber, ingrediënten die je dus ook gewoon in de keuken gebruikt. Je ruikt ook zeker de sinaasappel als je de fles openmaakt. Daarnaast heeft Aperol ook iets stroperigs, dit komt door het hogere suiker gehalte.

Met Aperol wordt uiteraard geëxperimenteerd. Hierdoor is Aperol Spritz geïntroduceerd. Dit kende ik al, Aperol Spritz werd namelijk geserveerd tijdens de lancering van Jamie Magazine. Ik dacht toen nog dat het gewoon zo verkocht werd. Niets is minder waar, Aperol Spritz is een mix van drie verschillende ingrediënten, waarvan Aperol het belangrijkst is. Zoals ik al eerder vertelde maak je het door drie delen prosecco te mixen met twee delen Aperol en één deel bruiswater (sodawater). De Aperol Spritz serveer je niet in een wijn-, bier- of longdrink-glas. Je doet er ook geen rietje of stirrer bij. Je drinkt het zoals je het gemaakt hebt. Aperol Spritz is eigenlijk een uitermate licht aperitief / zomers drankje (maar ook in de winter mag je Aperol Spritz best drinken!)

Kortom geniet nog van een echte, onvervalste Aperol Spritz. Koop een fles Aperol, een fles prosecco en een fles bruiswater en ga aan de gang en verras je vriendinnen!


Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Woordensoep

Ainsley Harriott Albert Heijn Allerhande Amsterdam Andy McDonald Appetito BBC BBC GoodFood Becht Ben J. Kuyper Bill Granger Blond Amsterdam boekrecensie Boodschappen C.H. van Donselaar-Dijksterhuis C1000 Carrera chocolade Cornelia Schinharl CuisinArt Culinaire Ambiance Culinaire Saisonnier Culiperslunch 2013 delicious-uk delicious. Donna Hay Donna Hay Magazine EasyCook Elle Eten Fontaine Foodies Fresh Friends of Glass Good Cook Publishing GoodFood Gordon Ramsay Gregg Wallace Herman den Blijker Inmerc Jamie Magazine Jamie Magazine NL Jamie Oliver Janneke Vreugdenhil Jeroen Meus John Torode Joop Braakhekke Karakter Karin Luiten Kinderboekenweek 2009 koffie Koken & Genieten kookworkshop Kosmos La Cucina Italiana Lannoo Lees Meisje Lekker Leven Le Magazine Libelle Libelle Lekker Libelle Proeven Lonny Gerungan Mathijs Vrieze Michele Cranston Mijn Jumbo Monthly Brutsellog Nespresso Nieuw Amsterdam Nigella Lawson Olive Op Smaak Patisserie & Desserts Pickwick Pierre Wind Piet Huysentruyt Proef Meisje Ramon Beuk Ready Steady Cook Magazine recensie Rosti Mepal RTL Rudolph van Veen Scriptum Sebastian Dickhaut Smaak Smaakwereld Sneak Peek Snor Sonja Sonja Bakker Standaard Tech Meisje Tefal Terra thee Tip Van Dishoeck VTM Wallpaper Wining & Dining