Wie kent de slogan ‘woensdag, gehaktdag’ nog? Vroeger was het heel normaal elke woensdag een gehaktbal op tafel te zetten. In het boekje ‘Die brave gehaktbal’ zijn er allerlei recepten met variaties met gehakt verzameld om zo weer eens een verrassing op tafel te zetten. Het boekje is ingedeeld in ‘gehaktbroden en patés’, ‘hamburgers en sandwiches’, ‘soepen’, ‘gehaktballen bij de vleet’, ‘van alles in-het-pannetje’, ‘ doe meer met deeg’ en ‘Middellandse Zee-gerechten’. Volop variaties met gehakt dus, ruim 200 recepten! De recepten zijn afkomtig uit ‘The new hamburger cookbook’ van Metta C. Roate’ en zijn vertaald, herzien en aangevuld door Wina Born.

Titel: Die brave gehaktbal
Uitgever: Meijer Pers
Verschijningsjaar: 1967