Neem een kijkje in de Siciliaanse keuken, een keuken met invloeden uit natuurlijk het eigen land Italië maar ook uit de omringende landen. Als ware reisleiders trekken schrijfster Clarissa Hyman en fotograaf Peter Cassidy van de kust tot het bergachtige binnenland om de smaken van het eiland in woord en beeld te brengen.
Wat is het geheim van de pasta, wat zijn de lekkerste Siciliaanse wijnen, hoe is het leven op Sicilië? Allemaal vragen die op deze culinaire tour worden beantwoord. Verse producten, gerechten zonder opsmuk, kortom gerechten die ook passen binnen ons hectische levenswijze.
Titel: De Siciliaanse Keuken
Auteur: Clarissa Hyman
Uitgever: Tirion
Verschijningsjaar: 2002
