Dit magazine is verkrijgbaar in de verschillende van der Valk vestigingen. Natuurlijk met de laatste aanbiedingen, arrangementen en informatie over het van der Valk concern. Maar ook meer over dynamisch Rotterdam en uitnodigend Ridderkerk en natuurlijk het culinaire aspect. In deze editie wordt er getoverd met tomaat, een recept voor bijvoorbeeld een tomatensorbet of een Italiaanse salade met knapperige parmaham en zongedroogde tomaten. Daarnaast nog de geschiedenis van de tomaat, de verschillende tomaatsoorten, hoe gebruik je tomaat in de keuken en tomaten en gezondheid. Informatief is van der Valk magazine dus wel.