Gewoon Gezond – Rolien Scheepbouwer & Nicoletta Tavella

Gewoon Gezond - Rolien Scheepbouwer & Nicoletta TavellaIedereen weet het eigenlijk, gezond eten is belangrijk… Alleen hoe doe je dat? Vaak denk je dat je al op de goede weg zit maar dan blijkt het toch weer niet zo te zijn en dan al die verschillende diëten, daar is toch ook geen touw meer aan vast te knopen. Kortom ik wil eigenlijk wel weten hoe het zit met voeding en vooral waarom het ene beter is dan het andere. Rolien Scheepbouwer heeft die kennis en deelt deze in Gewoon Gezond, Nicoletta Tavella maakte er de bijbehorende recepten bij. Een interessant boek dus!
Lees verder Gewoon Gezond – Rolien Scheepbouwer & Nicoletta Tavella

Libelle Lekker Juni 2015

Libelle Lekker Juni 2015Eén van de weinige kookmagazines welke ik lees: Libelle Lekker. Ik lees het niet elke maand, maar net die keren wanneer ik in België ben geweest en weer een vers exemplaar heb gekocht. Eigenlijk best wel gek, foodblogger en dan amper kooktijdschriften lezen… Ach ben misschien wel anders dan anderen, het boeit me namelijk niet meer zo, die kooktijdschriften (en stiekem vind ik ze ook wel prijzig). Alleen Libelle Lekker kan me dus boeien. Waarom net die, een blad wat je niet in Nederland los kan kopen? Gewoon omdat het net even anders is, toch Nederlands en beetje vakantiegevoel omdat het toch een buitenlands magazine is.
Lees verder Libelle Lekker Juni 2015

Herman over bonen – Herman den Blijker & Jaap van Rijn

Herman over bonen - Herman den Blijker & Jaap van RijnBonen… Eigenlijk begint dat ook bijna een vergeten groente te worden. Eet jij nog vaak bonen? Ik niet zoveel, kapucijners en doperwten en dat is het wel zo’n beetje. Herman den Blijker vindt dat Nederland meer bonen mag eten en in navolging van de moestuintjeshype van de Albert Heijn deelde hij samen met Hak een moestuinpotje met bonenzaad uit. Jammer genoeg heb ik die nooit kunnen krijgen, maar inmiddels ligt wel het Herman over Bonen kookboek voor me, een boek wat van begin tot eind over bonen gaat.
Lees verder Herman over bonen – Herman den Blijker & Jaap van Rijn

Lekker: Corazon Bakery in Amersfoort

Corazon Bakery in Amersfoort
Wat had ik graag in hartje Amersfoort gewoond of gewerkt, dan had ik zeker vaker mijn lunch bij Corazon Bakery gehaald. Een bakkerijtje in echt oude stijl, met nog een hele oude kassa (je kan er ook gewoon pinnen), overal broden, zoetigheden en allerlei ander lekkers. Een winkeltje om je ogen de kost te geven, steeds zie je weer wat nieuws. Zo hebben ze kleine tafeltjes voor in het winkeltje zelf en in het bakkerijgedeelte een grote lange tafel waar je bijvoorbeeld kan ontbijten.
Lees verder Lekker: Corazon Bakery in Amersfoort

De Smaak van de Amish – Han Wilmink

De Smaak van de AmishAmish, een geloofsovertuiging die kenbaar is aan het eenvoudige leven. Ik kende deze geloofsovertuiging wel van televisie en tijdschriften, maar hoe het precies in elkaar zit, geen idee. Han Wilmink, een kokende dominee, reisde af om zich in hun cultuur te verdiepen en dan natuurlijk met name naar hun keuken en religie. Hieruit is het boek De Smaak van de Amish ontstaan. Een boek met pure gerechten en achtergrond verhalen over de Amish. Een boek over een bijzondere religie.
Lees verder De Smaak van de Amish – Han Wilmink